Thompson Bros 2006 Jamaica Rum JMWP 15 Jahre
Die Worthy Park Estate liegt im Lluidas Vale im jamaikanischen Parish Saint Catherine und erstreckt sich über 100.000 Acres Land, wovon etwa 40% für den Zuckeranbau genutzt werden. Aufzeichnungen belegen, dass die Rumproduktion hier bereits 1741 begann und 220 Jahre lang stattfand,
bevor die ursprüngliche Destillerie aufgrund eines Überangebots an jamaikanischem Rum nach dem Zweiten Weltkrieg geschlossen wurde. Erstaunlicherweise wurde das Anwesen in 340 Jahren nur von drei verschiedenen Familien besessen, wobei die jüngste Familie die Clarke’s ist,
die es 1918 erwarben. Gordon, der Urenkel des ersten Clarke der Worthy Park-Familie, legte 2005 Pläne für eine moderne Destillerie vor, die 2007 ihren ersten Spiritus produzierte. Heute wird reiner Single Rum aus der eigenen Melasse auf einem doppelten Retort-Pot-Still von Forsyths in Schottland hergestellt.
Die erste Marke der Destillerie hieß „Rum Bar“, bevor die Fässer, die ursprünglich für die Reifung vorgesehen waren, 2017 als die erste offizielle Veröffentlichung unter dem Namen Worthy Park bei RumFest angekündigt wurden.
Dieser Rum wurde 2006 destilliert und 15 Jahre lang gereift.
Die Thompson Brothers begannen ihre Whisky-Abfüllerei 2013 und gründeten die Black Isle Whisky Company in ihrer Heimat Dornoch. Die Brüder, Simon und Philip, benannten die Firma 2015 in Dornoch Distilling Company um und eröffneten 2016 die Dornoch-Destillerie.
Neben der Herstellung ihres eigenen Whiskys floriert auch ihre unabhängige Abfüllung von fantastischen, geschmacklich außergewöhnlichen und hervorragend etikettierten Single Malts und Rums unter dem Banner der Thompson Bros.
Wenn ein Jamaika-Rum 15 Jahre lang atmen darf, wird aus Kraft Charakter. Der Worthy Park JMWP 2006 von den Thompson Brothers ist genau so ein Fall: ein einzeln ausgewähltes Fass aus der traditionsreichen Worthy-Park-Destillerie (Trelawny), auf Pot Stills gebrannt und ohne Kosmetik abgefüllt – naturbelassen, unverfälscht, kompromisslos.
Schon in der Nase macht er keine Gefangenen: grüne Banane, Ananas, Limettenschale und dieser typische jamaikanische Ester-Funk – sauber, präzise, mit Anklängen von Lack/Vanille und warmem Eichenholz. Am Gaumen dann dicht und seidig: reifer Zuckerrohrsaft, gegrillte Ananas, Olivenlake, Pfeffer, Allspice und ein Hauch Melasse. Die 15-jährige Reife schenkt Struktur und Ruhe, die Pot-Still-Textur trägt jede Nuance. Das Finish ist lang, trocken und anziehend würzig – Zedernholz, Kakao, getrocknete Kräuter, ein letzter Blitz von Zitrus.
Die Thompson Brothers (Dornoch, Schottland) stehen für handverlesene Single Casks – und genau so wirkt diese Abfüllung: eigenständig, charaktervoll, sammlerwürdig. Ein Rum für Puristen, der im Nosing-Glas (18–20 °C) seine Tiefe entfaltet, mit einem Tropfen Wasser noch mehr tropische Frucht zeigt und zu 70 % Zartbitterschokolade oder Pekannüssen großartig harmoniert.
Fazit: Jamaika pur – energiegeladen und doch elegant. Wer die stilistische Klarheit von Worthy Park liebt, findet hier einen must-have Jahrgangs-Rum mit grandioser Balance zwischen Funk, Frucht und Fass. Extrem limitiert – und genau so schmeckt er auch.
Es handelt sich um eine der 259 Flaschen.
- Brennerei: Worthy Park
- Alter: 15 Jahre
- Jahrgang: 2006
- Region: Jamaika
- Abfüller: Thompson Bros
- Abfüllungsjahr: 2021
- Fasstyp/FassNr.: siehe Beschreibung
- Abfüllstärke: 54 % Vol.
- Flaschengröße: 70 cl
- Produktionsmethode: Pot Still
- Basis: Worthy Park–Melasse
Limitierte Auflage: 259 Flaschen