Thompson Bros 10 Jahre 2008-2019 Worthy Park
Ein jamaikanischer Rum, der in der Forsyths Pot Still der Worthy Park Destillerie hergestellt wurde. Destilliert im Jahr 2008 und mit 10 Jahren Alter abgefüllt.
Die Thompson Brothers begannen ihre Whisky-Abfüllung 2013 und gründeten die Black Isle Whisky Company in ihrer Heimatstadt Dornoch. Die Brüder Simon und Philip benannten das Unternehmen 2015 in Dornoch Distilling Company um und eröffneten 2016 die Dornoch Destillerie. Neben der Herstellung ihres eigenen Whiskys florieren weiterhin ihre unabhängigen Abfüllungen, darunter viele außergewöhnlich schmeckende und fantastisch etikettierte Single Malts und Rums, die unter dem Banner der Thompson Bros veröffentlicht werden.
Dies ist eine von 245 Flaschen, versehen mit einem Kunstwerk von Kate Guthrie.
Die Worthy Park Estate befindet sich im Lluidas Vale des jamaikanischen Landkreises Saint Catherine und umfasst eine weitläufige Fläche von 100.000 Acres, von denen rund 40% für den Zuckeranbau genutzt werden. Aufzeichnungen zeigen, dass die Rumproduktion dort bereits 1741 begann und über 220 Jahre lang betrieben wurde, bevor die ursprüngliche Destillerie aufgrund eines Überschusses an jamaikanischem Rum nach dem Zweiten Weltkrieg geschlossen wurde. Bemerkenswerterweise befand sich das Anwesen in 340 Jahren nur in drei verschiedenen Familienbesitz, wobei die Clarkes die jüngsten Besitzer sind, die es 1918 erwarben. Gordon, der Urenkel des ersten Worthy Park Clarke, reichte 2005 Pläne für eine neue, moderne Destillerie ein, deren erste Spirituose zwei Jahre später produziert wurde. Die Destillerie stellt reinen Single-Rum aus ihrer eigenen Estate-Molasse auf einer einzigen Double-Retort-Pot-Still von Forsyths aus Schottland her. Die erste Marke der Destillerie war “Rum Bar”, bevor die Fässer, die ursprünglich für die Reifung vorgesehen waren, zu Worthy Parks ersten offiziellen Abfüllungen unter eigenem Namen wurden, als das Estate Reserve 2017 auf dem Rum Fest vorgestellt wurde.
- Brennerei: Worthy Park
- Alter: 10 Jahre
- Jahrgang: 2008
- Region: Jamaika
- Abfüller: Thompson Bros
- Abfüllungsjahr: 2019
- Fasstyp/FassNr.: siehe Beschreibung
- Abfüllstärke: 59,5 % Vol.
- Flaschengröße: 70 cl
- Produktionsmethode: Forsyths Pot Still
- Basis: Worthy Park–Melasse
Limitierte Auflage: 245 Flaschen