Savanna Rhum Vieux Traditionnel Unshared Cask Edition 4 Flaschen Kleinserie
Die Savanna ‘Unshared Casks’ sind besondere Rumfässer die Exklusiv aus den besten Rums der Savanna Destillerie ausgewählt wurden.
Ein Tropfen Ewigkeit – Die Magie der Savanna ‘Unshared Casks’
In den Tiefen der Savanna Destillerie, wo Zeit nicht vergeht, sondern sich in Bernsteinfarbenen Tropfen sammelt, ruhen die ‘Unshared Casks’ – Fässer, die mehr als nur Rum enthalten. Sie bergen Geschichten. Geheimnisse. Die Essenz einer Insel, geborgen im stillen Atem der Jahre.
Auf der üppigen Insel Réunion, umspielt von salziger Meeresluft und der sanften Feuchte des tropischen Klimas, hat dieser Rum seine Seele geformt. Jahr für Jahr saugte er die Aromen der Insel in sich auf – das Holz, das Salz, die Sonne, die langsam in seinen tiefgoldenen Körper sickerte.
Jeder Schluck ist ein Märchen aus Wärme und Würze, ein Echo der Vergangenheit, das sich auf der Zunge entfaltet. Noten von sonnengetrockneten Früchten, sanfter Vanille und dunkler Schokolade verschmelzen zu einem Tanz, der in der Tiefe des Moments verweilt.
Die ‘Unshared Casks’ sind mehr als nur eine Selektion der besten Rums der Destillerie. Sie sind kostbare Unikate, geschaffen für jene, die nicht nur genießen, sondern fühlen. Für Liebhaber, die in einem Glas Rum mehr sehen als ein Getränk – sondern ein Kunstwerk, das seine Geschichte erzählt.
Ein Tropfen, eine Erinnerung. Ein Glas, eine Reise. Ein Fass, eine Legende.
Herausragende Wahl für Sammler und Kenner
Unshared Cask für Belgien
Das „Unshared Cask for Belgium“ aus der Savanna-Destillerie auf La Réunion ist ein limitierter Rum, der aus Melasse destilliert wurde. Er reifte fünf Jahre in Fässern und hat einen Alkoholgehalt von 50 % Vol. In der Nase zeigen sich frische, holzige und pflanzliche Aromen, begleitet von grüner Apfel- und Vanillenoten. Der Geschmack folgt diesem Profil mit holzigen, pflanzlichen und fruchtigen Elementen sowie einem Hauch von Vanille. Trotz des intensiven Aromas wird er als überraschend mild mit kurzem Abgang empfunden. Geschätzt wird dieser Rum aufgrund der frischen und würzigen Noten.
- Brennerei: Savanna
- Alter: 5 Jahre
- Jahrgang: 2015
- Region: La Reunion
- Abfüller: Savanna
- Abfüllungsjahr: 2020
- Fasstyp/FassNr.: Ex-Cognac-Fässern/251
- Abfüllstärke: 50% Vol.
- Flaschengröße: 50 cl
- Produktionsmethode: Column Stil
- Basis: Melasse
Häufig erwähnte Aromen:
- Aroma: Frisch, holzig, Rosine, Kokusnuss, Vanille
- Geschmack: Holzig, geröstete Kokusnuss, fruchtig, leicht
- Abgang: Apfel, Cognac, pflanzlich
Limitierte Auflage: 840 Flaschen
Unshared Cask für Frankreich
Das „Unshared Cask for France (LMDW)“ der Savanna-Destillerie auf La Réunion ist ein komplexer Rum, der 2010 aus Zuckerrohrsaft destilliert und neun Jahre gereift ist. Mit einem Alkoholgehalt von 55 % Vol. und einer limitierten Auflage von 804 Flaschen besitzt er ein einzigartiges Profil mit rauchigen, holzigen und esterhaltigen Noten sowie tropischen Frucht- und Menthol-Nuancen. Verkoster schätzen die sich entfaltenden Aromen von Holz, Röstaromen, Menthol und Gewürzen, auch wenn einige den Rauchanteil als dominant empfinden. Insgesamt bietet er eine facettenreiche Verkostung mit ausgewogener Wärme und süßen Untertönen – ideal für Liebhaber komplexer Rums.
- Brennerei: Savanna
- Alter: 9 Jahre
- Jahrgang: 2010
- Region: La Reunion
- Abfüller: Savanna
- Abfüllungsjahr: 2020
- Fasstyp/FassNr.: Ex-Cognac-Fässern/1055
- Abfüllstärke: 55% Vol.
- Flaschengröße: 50 cl
- Produktionsmethode: Column Stil
- Basis: Zuckerrohrsaft
Häufig erwähnte Aromen:
- Aroma: Rauchig, esterhaltig, tropische Früchte, holzig
- Geschmack: Holzig, geröstet, Menthol, tropische Früchte
- Abgang: Rauchig, holzig, pfeffrig
Limitierte Auflage: 804 Flaschen
Unshared Cask für Deutschland
Das „Unshared Cask for Germany“ der Savanna-Destillerie ist ein seltener Rum aus La Réunion, 2006 aus Melasse destilliert und 13 Jahre gereift. Mit einem Fassstärke-Alkoholgehalt von 64,8 % Vol. wurden nur 264 Flaschen abgefüllt. Das Aroma ist intensiv würzig- mit Holznoten. Am Gaumen dominieren Ester und schwarzer Pfeffer, begleitet von gelben Früchten. Trotz der Komplexität und Tiefe ist er aufgrund seines hohen Alkoholgehalts anspruchsvoll und erfordert einen erfahrenen Gaumen. Savanna beweist mit diesem nicht übermäßig süßen Rum erneut ihr Handwerk, und er bleibt Enthusiasten in Erinnerung.
- Brennerei: Savanna
- Alter: 13 Jahre
- Jahrgang: 2006
- Region: La Reunion
- Abfüller: Savanna/Originalabfüllung
- Abfüllungsjahr: 2019
- Fasstyp/FassNr.: Ex-Cognac-Fässern/525
- Abfüllstärke: 64,8% Vol.
- Flaschengröße: 50 cl
- Produktionsmethode: Column Stil
- Basis: Melasse
Häufig erwähnte Aromen:
- Aroma: holzig, würzig
- Geschmack: Ester, schwarzer Pfeffer, holzig, fruchtig
- Abgang: Cognac, Ester, Muskatnuss, würzig
Limitierte Auflage: 264
Savanna Traditionnel 2004 Single Cask 14 Jahre
Die Savanna-Destillerie, gegründet 1870 auf La Réunion, ist eine der ältesten in der Region. Ursprünglich unter „Parc à Jacques“ bekannt, wurde sie später in die Bourbon Sugar Company integriert. Seit 1992 befindet sie sich am heutigen Standort Bois-Rouge. Trotz Expansionsphasen in den 1990er Jahren wurde die Destillerie 2001 verkauft und gehört heute zu Tereos in Frankreich. Ihr kreolischer Säulenbrennapparat stammt aus dem Jahr 1964 und produziert sowohl traditionelle als auch agricole Rums.
Der Savanna Traditionnel 2004 Single Cask 14 Jahre wurde aus Melasse destilliert und 14 Jahre in den Tropen gereift. Das Einzelfass 263 wurde von Heinz Eggerts „Rum Artesanal“-Label ausgewählt und brachte 699 Flaschen mit je 50cl hervor, exklusiv für den deutschen Markt.
- Brennerei: Savanna
- Alter: 14 Jahre
- Jahrgang: 2004
- Region: La Réunion
- Abfüller: Savanna
- Abfüllungsjahr: 2018
- Fasstyp/FassNr.: ex-Cognac Cask/263
- Abfüllstärke: 53,6 % Vol.
- Flaschengröße: 50 cl
- Produktionsmethode: kreolischer Säulenbrennapparat
- Basis: Melasse
Häufig erwähnte Aromen:
- Aroma:
- Geschmack:
- Abgang:
Limitierte Auflage 699