Port Mourant 1998 Rum Nation
Rum Nation wurde 1999 von Fabio Rossi gegründet, dem CEO von Rossi & Rossi, und orientierte sich an seiner erfolgreichen Whisky-Abfüllfirma Wilson & Morgan. Seit seiner Gründung hat das Unternehmen einen guten Ruf für die Produktion hochwertiger und wertvoller Rums, insbesondere im Premium-Segment, erlangt.
Dieser Demerara-Rum stammt aus der Port Mourant-Still, die während der Betriebszeit der Uitvlugt-Destillerie in Guyana verwendet wurde. Der Rum wurde 1998 destilliert und 2016 als Teil der Small Batch Rare Rums-Reihe abgefüllt.
Die Uitvlugt Distillerie
Uitvlugt (ausgesprochen [eye-flut]) lag am westlichen Ufer des Demerara-Flusses nahe der gleichnamigen, von den Niederländern gegründeten Stadt. Die Destillerie wurde Ende des 18. Jahrhunderts gegründet und blieb bis zur Verstaatlichung und Konsolidierung der rumproduzierenden Betriebe in Guyana im Jahr 1974 niederländisch im Besitz. Danach wurde sie Teil des Portfolios von Demerara Distillers Ltd (DDL), die die Destillerie Ende 1999 schlossen.
Ursprünglich betrieb Uitvlugt doppelte Holz-Pot-Stills, die jedoch in den frühen 1920er Jahren durch einen vier-Säulen französischen Savalle-Still ersetzt wurden. In den 1950er Jahren wurde jedoch eine doppelte Holz-Pot-Still wieder installiert, die von der geschlossenen Port Mourant Destillerie stammte. Dieser Still war derjenige, der diesen Rum produzierte. Der Still besteht aus Greenheart-Holz, das in Guyana heimisch ist und aufgrund seiner Widerstandsfähigkeit gegen Feuchtigkeit häufig für den Schiffbau verwendet wird. Dieses Holz eignet sich auch gut für die Destillation, da es ähnlich wie Kupfer Sulfite entfernt.
Die Port Mourant und Versailles Holz-Pot-Stills sind die letzten ihrer Art, die noch in Betrieb sind. Der Port Mourant Still wurde ursprünglich 1732 in der gleichnamigen Destillerie installiert. Diese Still-Konfiguration erzeugt einen typischerweise schwereren und öligeren Brand, der oft als einer der Hauptbestandteile im alten Royal Navy Blend gilt. Port Mourant Rums sind nach wie vor sehr gefragt, und der Still ist nach wie vor in Betrieb in der Diamond Distillery, der letzten noch aktiven Destillerie des Landes.
Der Port Mourant 1998 – Rum Nation Small Batch ist ein beeindruckendes Beispiel dafür, wie Guyanas legendäre Port Mourant Pot Still Destillation im späten 20. Jahrhundert noch ihre volle Kraft entfalten konnte. Destilliert 1998 und über 18 Jahre gereift, wurde dieser Rum aus Melasse gefertigt – das rauchige, würzige Profil der Pot Still kommt klar und unverfälscht zur Geltung. Abgefüllt mit 57,8 % vol. als Teil der „Small Batch Rare Rums“-Serie, zeigt er eine reiche Mischung aus kandierten Früchten, dunkler Schokolade, Teearomen und einem tiefen Sherry-Holzton. Am Gaumen findet sich eine komplexe Balance aus Süße, Holz, Gewürz und Charakter – am Ende bleibt ein langer, öliger Abgang mit Tiefe und Grip. Ein Rum für Puristen, die Pot-Still-Rum in seiner kraftvollen und doch gereiften Form erleben möchten.
Tasting Notes
- Nase: Würzig und kräftig mit Noten von schwarzem Tee, Lakritz, Leder, Melasse, Rosinen und einem Hauch Tabak.
- Gaumen: Vollmundig, ölig und komplex – dunkle Schokolade, Kaffee, Trockenfrüchte, Lakritz und Eichenwürze. Leichte Bitternoten von schwarzem Tee geben Struktur.
- Abgang: Lang und intensiv, mit warmen Holznoten, Melasse, Rauch und einer trockenen, würzigen Tiefe.
Diese besonders gereifte Edition steht für alles, was Rumennthusiasten an Demerara schätzen: Wucht, Tiefe und eine kompromisslose Handschrift. Die ausgewählte Fassselektion, die hohe Abfüllstärke von 57,8 % vol., und das Fehlen unnötiger Zusätze machen sie zu einem Statement-Rum. Für Sammler ist dieses Fläschchen ein Kraftpaket mit stilistischer Präzision – ein Tropfen, den man nicht einfach trinkt, sondern studiert. In einer gehobenen Sammlung ist es ein herausragendes Exemplar, das sowohl destillatechnisches Know-how als auch kuratorisches Feingefühl bezeugt.
Brennerei: Port Mourant (Guyana)
Alter: 18 Jahre
Jahrgang: 1998
Region: Guyana, Demerara (Port Mourant Double Wooden Pot Still)
Abfüller: Rum Nation (Small Batch Rare Rums)
Abfüllungsjahr: 2016 / 2017
Fasstyp/FassNr.: Refill Sherry Cask (Fassnummer 3)
Abfüllstärke: 57,8 % vol.
Flaschengröße: 70 cl
Produktionsmethode: Pot-Still-Destillation in der berühmten Double Wooden Pot Still, tropische und kontinentale Reifung, Finish in Sherry-Casks
Basis: Melasse