Neisson 2016 Velier 4 Year Old Chai 3 x 20cl

Neisson 2016 Velier 4 Jahre Alt Chai 3 x 20cl
Velier wurde 1947 von Casimir Chaix in Genua als Importeur und Vertreiber von Wein und Spirituosen gegründet. In den 1980er Jahren war das Unternehmen noch ein kleiner Familienbetrieb mit weniger als zehn Mitarbeitern. 1986 änderte sich dies, als es von Luca Gargano, einem ehemaligen Markenbotschafter von Saint James, übernommen wurde, der damals noch in den Zwanzigern war. Unter seiner Leitung wählte Velier 1992 ihre ersten Single-Cask-Whiskys und 1996 ihren ersten Rum aus. In den folgenden Jahrzehnten hat sich Velier zu einer der begehrtesten Marken in der Branche entwickelt, und Gargano hat sie als eine der führenden Autoritäten und Abfüller von Rum weltweit positioniert.
Diese Trio von bahnbrechenden Velier-Veröffentlichungen folgte kurz nach der Appleton Estate Hearts Collection. Diese Serie war ein Novum, da sie die erste unabhängige Abfüllung von 100 % Pot-Still-Rum aus der angesehenen jamaikanischen Destillerie zeigte, und die Chai-Serie ist noch bedeutender, da es sich um die erste unabhängige Abfüllung von Neisson handelt. Jean Neissons Mutter war anfangs stark gegen die Idee, ließ sich aber schließlich von Gargano überzeugen, und diese Rums wurden 2020 abgefüllt.
Jean und Adrien Neisson erwarben ihr Land in Le Carbet im Jahr 1922 und bauten die Destillerie neun Jahre später. Sie gehört auch heute noch zur Familie, nachdem Jean’s Tochter Claudine ihren Job als Krankenhausphysiotherapeutin aufgab, um die Destillerie nach seinem Tod zu leiten. Ihr Sohn Gregory ist inzwischen der Master Distiller. Er produziert den renommierten Agricole-Rum der Destillerie auf der Savalle-Kolonnenbrennblase, die 1938 gebaut wurde.
Jeder der drei Rums wurde am gleichen Tag destilliert und in derselben Art von Ex-Bourbon-Fässern gereift. Es wurden jedoch drei sehr unterschiedliche Lagerorte gewählt, um den Einfluss unterschiedlicher Temperaturen und Luftfeuchten zu messen.

• Chai Vevert (#2): Luftfeuchtigkeit 82 %, Durchschnittstemperatur 25,5°C. Abgefüllt mit 56,8 %.
• Chai Mainmain (#4): Luftfeuchtigkeit 77 %, Durchschnittstemperatur 27,7°C. Abgefüllt mit 4,1 %.
• Chai Adrien (#5): Luftfeuchtigkeit 76 %, Durchschnittstemperatur 27,4°C. Abgefüllt mit 55,8 %.

Destillerie: Neisson
Alter: 4 Jahre alt
Jahrgang: 2016
Region: Martinique
Abfüller: Velier
Fassart: Ex-Bourbon
Abgefüllte Stärke: Siehe Beschreibung
Flaschengröße: 3 x 20cl
Status der Destillerie: Aktiv
Herstellungsmethode: Savalle-Kolonnenbrennblase
Basis: Reiner Zuckerrohrsaft

Limitierte Auflage