Monymusk 2007 -2018 The Rum Mercenary / Kintra 11 Jahre
Dieser Rum wurde im Juli 2007 destilliert und 11 Jahre lang gereift, bevor er 2018 abgefüllt wurde.
Monymusk ist die Hauptmarke des Clarendon Rums, der von den Mehrheitsbesitzern, National Rums of Jamaica, vermarktet wird. Das Mutterunternehmen wurde 1985 gegründet und ist derzeit ein Joint Venture zwischen der jamaikanischen Regierung, Demerara Distillers aus Guyana und Maison Ferrand aus Frankreich. Die Marke Monymusk ist nach der Zuckerfabrik und der Plantage benannt, auf der sich die Clarendon-Destillerie befindet. Der Rum wird im NRJ’s stillgelegten Innswood-Distillery gereift und gemischt, die 1992 die Produktion einstellte. Die Clarendon-Destillerie ist eine der neueren Rumfabriken in der Karibik, die 1949 erbaut wurde. Zu dieser Zeit war es eine kleine Einrichtung, die eine einzige Pot Still aus dem legendären Louisville, Kentucky, Hersteller Vendome betrieb. Heute wird sie von einer zweiten, größeren Pot Still aus indischer Herstellung und einer modernen fünf-stufigen Kolonnen-Still ergänzt, die 2009 installiert wurden.
Der Monymusk 2007–2018 The Rum Mercenary / Kintra 11 Jahre ist eine streng limitierte Einzelfassabfüllung, die in enger Kooperation zweier renommierter unabhängiger Abfüller entstand: The Rum Mercenary aus Deutschland und Kintra Spirits aus den Niederlanden. Mit nur wenigen verfügbaren Flaschen ist er heute bereits eine gesuchte Rarität und spiegelt eindrucksvoll wider, warum jamaikanische Single Cask Abfüllungen zunehmend zu begehrten Sammlerobjekten avancieren.
Destilliert im Jahr 2007 in der traditionsreichen Monymusk Distillery (Clarendon, Jamaika), reifte dieser Rum 11 Jahre lang in sorgfältig ausgewählten Ex-Bourbonfässern. Abgefüllt im Jahr 2018 in Fassstärke, präsentiert er das authentische Terroir Jamaikas in unverfälschter Form. In der Nase besticht er durch reiche Esteraromen, überreife Banane, Ananas und frische Zitrusnoten, während am Gaumen dunkle Schokolade, Toffee, Holz und eine feine Kräuterwürze dominieren. Der Abgang ist lang, würzig und komplex – ein Spiegelbild der charakterstarken Monymusk-Destillate.
Als streng limitiertes Single Cask in Fassstärke verkörpert dieser Rum nicht nur ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis, sondern auch ein wertvolles Sammlerobjekt. Die Kombination aus Herkunft, Alter, limitierter Verfügbarkeit und der Handschrift zweier angesehener unabhängiger Abfüller macht den Monymusk 2007–2018 zu einer echten Rarität, deren Wert in den kommenden Jahren weiter steigen dürfte.
• Brennerei: Monymusk Distillery (Clarendon, Jamaika)
• Alter: 11 Jahre
• Jahrgang: 2007
• Region: Jamaika
• Abfüller: The Rum Mercenary & Kintra Spirits
• Abfüllungsjahr: 2018
• Fasstyp/FassNr.: Ex-Bourbonfass, Single Cask
• Abfüllstärke: Fassstärke, 52,5% vol
• Flaschengröße: 70 cl
• Produktionsmethode: Double Retort Pot Still, traditionelle lange Fermentation, tropische & kontinentale Reifung
• Basis: Melasse
Limitierte Auflage