Plantation Rum:
Plantation Rum wurde 2003 eingeführt und gehört zu Cognac Ferrand, einem etablierten Cognac-Hersteller, der 1989 gegründet wurde. Das Unternehmen bezieht außergewöhnliche Rumfässer und hat durch den Erwerb der West India Rum Distillery (WIRD) sowie Anteile an National Rums of Jamaica Zugang zu Lagerhäusern in Jamaika (Clarendon und Long Pond). Im Jahr 2020 wurde angekündigt, dass Plantation Rum seinen Namen ändern werde, um der globalen Diskussion über Rassengleichheit Rechnung zu tragen und die schmerzhaften Assoziationen des Wortes “Plantation” anzuerkennen.
Long Pond ITP 2000 Plantation 20 Year Old Extreme No.4:
Dieser Rum, Teil der „Extreme“-Serie von Plantation, wurde im Jahr 2000 in der Long Pond Destillerie mit einer John Dore Pot Still destilliert. Er reifte 16 Jahre lang in Bourbonfässern in Jamaika und anschließend vier weitere Jahre in ehemaligen Cognac-Fässern von Ferrand in Frankreich. Dies ist die vierte Veröffentlichung der Extreme-Serie, die für ihre unverfälschten, zusatzfreien Rums bekannt ist.
Long Pond Destillerie:
Gegründet im Jahr 1753 in der jamaikanischen Gemeinde Trelawny, blickt Long Pond auf eine lange Geschichte zurück. In den 1940er Jahren erwarb Seagram die Destillerie und begann dort mit der Produktion von Captain Morgan Rum. Nach der Auflösung von Seagram verlagerte Diageo die Produktion von Captain Morgan, und Long Pond wurde Teil der National Rums of Jamaica. Die Destillerie stellt Rum sowohl mit John Dore Pot Stills als auch mit Blair Column Stills her. Aufgrund ihres Rufs für hochwertigen Rum und Engpässen durch ihre Schließung zwischen 2012 und 2017 sowie einem Brand im Jahr 2018 ist die Nachfrage nach Long Pond Rum gestiegen.
Zusammenfassung:
Long Pond ist eine traditionsreiche Destillerie in Jamaika, die für hochwertigen Rum bekannt ist. Die 20-jährige Abfüllung aus dem Jahr 2000 gehört zur „Extreme“-Serie von Plantation und reifte 16 Jahre in Bourbonfässern in Jamaika sowie 4 weitere Jahre in Cognac-Fässern in Frankreich. Plantation Rum, ein Unternehmen von Cognac Ferrand, besitzt Anteile an National Rums of Jamaica und hat dadurch Zugang zu Long Pond. Die Destillerie, gegründet 1753, hat eine wechselvolle Geschichte hinter sich, einschließlich einer Schließung (2012–2017) und eines Feuers (2018), was die Nachfrage nach ihren Rums erhöht hat.