Foursquare 2010 Single Cask Nation 10 Jahre alt
Die Foursquare-Rum-Destillerie gehört der Familie R.L. Seale & Co., einem Familienunternehmen mit einer nachvollziehbaren Geschichte der Rumherstellung in Barbados, die bis ins Jahr 1820 zurückreicht. Das moderne Unternehmen wurde in den 1920er Jahren gegründet, als Reginald Leon Seale ein Vertriebsgeschäft in der Hauptstadt Bridgetown aufbaute. Der Erfolg des Unternehmens führte zu Expansionen, und im Laufe des 20. Jahrhunderts wurden Marken wie ESA Fields und Doorly’s in das Portfolio aufgenommen. 1995 eröffnete die Foursquare-Destillerie, die eine stillgelegte Zuckerfabrik in der Gemeinde Saint Philip umwandelte. Der Betrieb erfolgt sowohl mit einem doppelten Retort-Pot-Still als auch einer dreikolonnigen kontinuierlichen Destille. Der erste Spiritus wurde 1996 produziert. Foursquare stellt Single Blended Rum her, der die Destillate von Pot Still und Kolonne sowohl vor als auch nach der Fasslagerung vereint und unter der Leitung von Sir David Seale und seinem Sohn Richard zu einem der angesehensten Produzenten der Welt geworden ist.
Dieser Rum wurde im Oktober 2010 destilliert und in einem einzelnen Ex-Bourbon Hogshead Fass 28 für 10 Jahre gereift. Er wurde im Juli 2021 von Single Cask Nation abgefüllt. Es handelt sich um eine limitierte Auflage von nur 259 Flaschen.
Destillerie: Foursquare
Alter: 10 Jahre
Jahrgang: 2010
Region: Barbados
Abfüller: Single Cask Nation
Fassart: Ex-Bourbon Hogshead, Cask/Fass 28
Abfüllstärke: 55,9 %
Flaschengröße: 70 cl
Status der Destillerie: Betriebsfähig
Produktionsmethode: Pot Still & Kolonnenstill
Basis: Melasse