Foursquare 2001 The Duchess 18 Year Old

Foursquare 2001 The Duchess 18 Year Old

The Duchess ist eine noch junge Ergänzung zu den zahlreichen unabhängigen Abfüllern von Rum in Europa. Die Marke stammt aus den Niederlanden und wird von Nils Van Rijn geleitet.

Dieser Rum wurde in der Foursquare-Destillerie auf Barbados produziert und reifte 18 Jahre lang, bevor er 2019 abgefüllt wurde. Er stammt aus Fass #18, aus dem insgesamt 205 Flaschen entnommen wurden.

Die Foursquare-Destillerie gehört R.L. Seale & Co, einem Familienunternehmen mit einer nachverfolgbaren Rum-Tradition in Barbados seit 1820. Das moderne Unternehmen geht auf die 1920er Jahre zurück, als Reginald Leon Seale in der Hauptstadt Bridgetown ein Vertriebsunternehmen gründete. Durch den Erfolg wuchs das Unternehmen stetig und übernahm in der zweiten Hälfte des 20. Jahrhunderts Marken wie ESA Fields und Doorly’s.

1995 eröffnete die Familie die Foursquare-Destillerie, indem sie eine stillgelegte Zuckerfabrik in der Gemeinde Saint Philip umwandelte. Die erste Destillation fand 1996 statt. Foursquare produziert „Single Blended Rum“, bei dem Pot Still- und Column Still-Destillate sowohl vor als auch nach der Fasslagerung kombiniert werden. Unter der Leitung von Sir David Seale und seinem Sohn Richard hat sich Foursquare zu einem der angesehensten Rum-Hersteller der Welt entwickelt.

Der Foursquare 2001 „The Duchess“ 18 Year Old ist einer dieser Rums, bei denen schon der erste Blick ins Glas und das erste Nosing klar machen: Das ist nichts für nebenbei, sondern eine Flasche für bewusste Momente. In der Nase meldet er sich mit einem intensiven, reifen Duftbild: zunächst klebt warmes Holz am Glas, dazu würzige Eiche, Tabak und ein Hauch Lack/Aceton, der sich rasch mit Vanille, Kokos, Marzipan und feinen Backaromen (Käsekuchen, Apfelkuchen, Karamell) verbindet. Rote Beeren, etwas dunkle Traube und dezente Zitrus-Noten sorgen für Spannung, während im Hintergrund eine leichte Erdigkeit und Anklänge von Kakao und Bleistiftspänen mitschwingen – typisch gereifter Foursquare, aber mit deutlich mehr Tiefe und Holzprägung als viele Standardabfüllungen.

Am Gaumen zeigt sich die 56,9 % Vol. als perfekt integrierte Fassstärke: kraftvoll, aber nicht brutal. Der Auftakt ist süß und fruchtig – rote Äpfel, reife Birnen, Kirschen, dazu Ahornsirup, Honig und ein Hauch Mandel – bevor der Rum trockenere, dunklere Töne anschlägt: Tabak, Leder, dunkle Schokolade, würzige Eiche und ein deutlich röstiger Einschlag mit Rauch- und Grillholz-Assoziationen. Mit ein paar Tropfen Wasser öffnet sich eine zweite Welle tropischer Früchte (Melone, Mango, Kiwi), die von Gewürzen wie Zimt, Muskat, schwarzem Pfeffer und einem leicht kräuterigen Bitterton begleitet wird. Das Ganze bleibt dabei stets „erwachsen“: kein Süßholzraspeln, sondern ein strukturierter, spannungsgeladener Foursquare, der seine 18 Jahre kompromisslos zeigt.

Das Finish ist lang, trocken-würzig und erinnert an Vanille, Eichenholz, leicht bittere Tannine, etwas Kakao und nochmals Tabak – ein Nachhall, der minutenlang bleibt und sich langsam von der süßeren zur eher holz- und gewürzbetonten Seite verschiebt. Genau dieser Spannungsbogen – süßer Einstieg, trockene, tabakige Mitte, langes, holzgeprägtes Finale – macht die Abfüllung für Liebhaber so reizvoll. Für Sammler ist der „Tropical Hummingbird“ nicht nur wegen des Hummingbird-Labels interessant, sondern vor allem, weil er das Konzept „Single Cask Foursquare mit kombinierter tropischer und kontinentaler Reifung“ sehr eindrucksvoll auf den Punkt bringt: 8 Jahre Barbados, 10 Jahre Europa, 205 Flaschen – eine dieser Bottlings, bei denen man sich später freut, wenn man sie rechtzeitig ins Regal gestellt hat.

Brennerei: Foursquare
Alter: 18 Jahre
Jahrgang: 2001
Region: Barbados
Abfüller: The Duchess (Tropical Hummingbird Series)
Abfüllungsjahr: 2019
Fasstyp/FassNr.: Ex-Bourbon Barrel, Single Cask Nr. 18
Abfüllstärke: 56,9 % Vol.
Flaschengröße: 70 cl
Produktionsmethode: Single Blended Rum (Blend aus Pot- & Column-Still), 8 Jahre tropische + 10 Jahre kontinentale Reifung, Einzelfassabfüllung in Fassstärke, ohne Zusätze
Anzahl der Flaschen: 205
Basis: Melasse

Limitierte Auflage