Demerara Dark Rum 2005 Samaroli Single Cask 126
Dieser Rum wurde in der Diamond Destillerie von Demerara Distillers Ltd destilliert, einem Unternehmen, das 1983 von der Regierung in Guyana gegründet wurde, nachdem alle nationalisierten Rumdestillerien zu einer einzigen Einheit zusammengelegt worden waren. Die Diamond Estate, die rund um 1670 gegründet wurde, ist die einzige verbleibende Rumdestillerie in Guyana. Diamond stellt seine eigene Marke El Dorado her, indem es verschiedene Kombinationen von Marques aus seinen Rum-Produktionsstillen verwendet, darunter ein Paar zweikolbeniger englischer Coffey-Stillen, die in den 1950er Jahren installiert wurden, und eine selten benutzte Hochester John Dore Pot Still. Diese arbeiten neben den „Heritage Stills“, die 1999 von Uitvlugt übernommen wurden, darunter die historischen vierkolbenigen französischen Savalle-Stillen von Uitvlugt, das Versailles und Port Mourant Holzpot-Stillen sowie die Enmore Holz-Coffey-Still, die älteste und letzte ihrer Art auf der Welt. El Dorado wurde 1992 eingeführt, aber die Destillerie hat ihre historische Praxis fortgesetzt, Fässer an unabhängige Abfüller zu liefern, was zu einer Vielzahl beeindruckender Veröffentlichungen wie dieser geführt hat.
Dieser 2005er Jahrgang wurde 2017 abgefüllt und ist eine von 294 Flaschen aus Fass 126.
Samaroli ist wahrscheinlich Italiens am meisten verehrter unabhängiger Abfüller von Scotch Whisky. Mit einem ausgezeichneten Geschmack für Einzelfass-Whiskys und einem Auge für Ästhetik wird er von vielen als Visionär angesehen. Viele seiner Flaschen haben mittlerweile wohlverdiente Plätze im Pantheon der Whisky-Großmeister eingenommen, und auch seine Rum-Produktion unter der Leitung von Antonio Bleve wird sehr verehrt.
- Brennerei: Diamond
- Alter: 12 Jahre
- Jahrgang: 2005
- Region: Guyana
- Abfüller: Samaroli
- Abfüllungsjahr: 2017
- Fasstyp/FassNr.: siehe Beschreibung/Fass-Nr. 126
- Abfüllstärke: 45 % Vol.
- Flaschengröße: 70 cl
- Produktionsmethode: siehe Beschreibung
- Basis: Guyana-Melasse
Limitierte Auflage: 294 Flaschen