DEMERARA 2002 (Le G’ust) – Full Proof – 66,9% – 0,7L

DEMERARA 2002 (Le G’ust) – Full Proof – 66,9% – 0,7L

Der DEMERARA 2002 (Le G’ust) – Full Proof ist eine Abfüllung, die gleichermaßen Sammler wie Genießer begeistert. Aus nur 181 Flaschen bestehend, bietet dieser Rum bei stolzen 66,9 % vol und 0,7 l Flaschengröße ein intensives, kraftvolles Erlebnis – versehen mit Tiefe und Charakter, wie man sie in dieser Form nur selten findet.

Schon das Bouquet signalisiert Stärke und Komplexität: Harz, Leder, dunkle Gewürze und eine kraftvolle Holznote verbinden sich zu einem dichten Aromenbild. Mit etwas Zeit im Glas treten süße Fruchtnoten hinzu – Melone, Pflaume, gelegentlich auch ein Hauch von Karamell oder Nuss – und schaffen Kontraste zur wuchtigen, etwas rauen Seite. Der Gaumen imponiert durch seine unnachgiebige Präsenz: Leder, Tabak, zarter Asphalt oder Gummi, wiederum gefasst von würzigen Tanninen und kräftigen Holzakzenten. Der lange, expressive Abgang bleibt in Erinnerung: dunkel, leicht bittersüß, mit Holz und Würze im Nachhall.

Für Genießer ist dieser Rum eine Herausforderung – kein weiches Easy-Drinking, sondern ein ehrlicher, kraftvoller Charakter, der Zeit, Aufmerksamkeit und Respekt verlangt. Doch gerade darin liegt sein Reiz: Er zeigt eine rohe, direkte Interpretation eines Demerara-Destillats im Full Proof – mit all seinen Ecken und Kanten, aber zugleich mit einer seltenen Intensität und Authentizität. Für Sammler ist die geringe Flaschenzahl ein zusätzliches Juwel – zusammen mit der reinen, naturbelassenen Stärke und der klaren Herkunft bietet diese Abfüllung eine spannende Ergänzung zu jeder hochwertigen Sammlung.

• Brennerei: Diamond (Guyana / Demerara)
• Alter: ca. 16 Jahre
• Jahrgang: 04.08.2002
• Region: Guyana, Demerara
• Abfüller: Le G’ust
• Abfüllungsjahr: 14.09.2018
• Fasstyp / FassNr.: Einzelholzfass (Cask Nr. R2002 / Cask #13 / R2002)
• Abfüllstärke: 66,9 % vol
• Flaschengröße: 70 cl (0,7 l)
• Produktionsmethode: Pot Still
• Basis: Melasse / Molasses