Caroni Music, Jack Tar Kleinserie 3 x 70cl
Die Caroni-Brennerei wurde vermutlich im Jahr 1918 gegründet, obwohl es mehrere historische Hinweise gibt, die darauf hindeuten, dass dort bereits früher im 20. Jahrhundert destilliert wurde. 1936 wurde sie Teil des Unternehmens Tate & Lyle, dass die Brennerei als Basis für die Expansion seiner bedeutenden Zuckerproduktion in Trinidad nutzte.
Caroni-Rum war eine wesentliche Zutat der britischen Marine-Rationen, wobei die berühmten hoch-Ester haltigen “Heavy” Rums zur charakteristischen Geschmacksnote beitrugen. Mit dem Niedergang der Zuckerindustrie in Trinidad wurde die Rumproduktion zunehmend von importierter Melasse abhängig, was die Destillation unwirtschaftlicher machte.
1970 verkaufte Tate & Lyle eine Mehrheitsbeteiligung von 51 % an die Regierung von Trinidad, und 1975 wurde Caroni vollständig verstaatlicht. Trotz der eigenen Melasse-Produktion machte das Unternehmen weiterhin Verluste, sodass die Regierung 49 % der Anteile veräußerte, um ihre Kontrolle zu behalten. Angostura galt als bevorzugter Käufer, doch ein Streit über den Wert der gelagerten Rum-Bestände ließ den Deal scheitern, und Caroni wurde 2003 endgültig geschlossen.
Jack Tar Holding Ltd ist ein unabhängiges Abfüllunternehmen für Rum, Whisky und Cognac, das 2017 von Lukasz Baranowski gegründet wurde. Ursprünglich als Tochtergesellschaft von Wealth Solutions in Polen tätig, trennten sich die Unternehmen 2020.
Die „Music! Series“ umfasst drei Abfüllungen, die nach verschiedenen Musikrichtungen der Karibik benannt wurden:
- Caroni 1997 Single Cask 21 Jahre Fass71 – 60,3 % Vol. – 70cl / Caroni Music 1997 Jack Tar 21 Jahre / Rapso Edition
- Caroni 1997 Single Cask 21 Jahre Fass 33 – 60,1 % Vol. – 70cl / Caroni Music 1997 Jack Tar 21 Jahre / Burrokeet Edition
- Caroni 1998 Single Cask 20 Jahre Fass 2110 – 63,5 % Vol. – 70cl / Caroni Music 1998 Jack Tar 20 Jahre / Chutney Edition
- Caroni 1997 Single Cask 21 Jahre Fass71 – 60,3 % Vol. – 70cl / Caroni Music 1997 Jack Tar 21 Jahre / Rapso Edition
Der Caroni 1997 Single Cask 21 Jahre Fass 71 – 60,3 % Vol. – 70 cl / Caroni Music 1997 Jack Tar 21 Jahre – Rapso Edition vereint zwei herausragende Abfüllungen aus der legendären, inzwischen geschlossenen Caroni Distillery auf Trinidad. Beide Rums zählen zu den gesuchtesten Sammlerflaschen ihrer Zeit und verkörpern eindrucksvoll den unverwechselbaren Caroni-Stil – kraftvoll, komplex und voller Geschichte.
Der Caroni Single Cask Fass 71 wurde nach 21 Jahren Reifung in Fassstärke abgefüllt und überzeugt durch intensive Noten von dunklem Karamell, Teer, Gewürzen und getrockneten Früchten. Die Rapso Edition von Jack Tar entstand im Rahmen der Caroni Music Serie und steht für den einzigartigen Charakter, den nur wenige Destillate dieser Ära besitzen.
Beide Abfüllungen sind wahre Raritäten für Kenner und Sammler, die die Faszination von Caroni in ihrer reinsten Form erleben möchten.
- Caroni 1997 Single Cask 21 Jahre Fass 33 – 60,1 % Vol. – 70cl / Caroni Music 1997 Jack Tar 21 Jahre / Burrokeet Edition
Der Caroni 1997 Single Cask 21 Jahre Fass 33 – 60,1 % Vol. – 70 cl / Caroni Music 1997 Jack Tar 21 Jahre – Burrokeet Edition ist eine außergewöhnliche Abfüllung aus der berühmten, heute geschlossenen Caroni Distillery auf Trinidad. Diese streng limitierte Edition wurde im Rahmen der Caroni Music Serie veröffentlicht und steht für das unverwechselbare Erbe einer der legendärsten Destillerien der Karibik.
Nach 21 Jahren tropischer Reifung präsentiert sich dieser Single Cask mit einer beeindruckenden Tiefe und aromatischen Komplexität. In der Nase zeigen sich Noten von dunklem Karamell, Teer, Gewürzen und reifen Früchten, begleitet von einem langen, intensiven Finish – typisch für die großen Caroni-Abfüllungen.
Die Burrokeet Edition zählt zu den gesuchtesten Sammlerflaschen dieser Serie und symbolisiert die unverfälschte Stärke und Geschichte der Marke Caroni. Ein Stück Rumgeschichte für Kenner und Liebhaber seltener Abfüllungen.
- Caroni 1998 Single Cask 20 Jahre Fass 2110 – 63,5 % Vol. – 70cl / Caroni Music 1998 Jack Tar 20 Jahre / Chutney Edition
Der Caroni 1998 Single Cask 20 Jahre Fass 2110 – 63,5 % Vol. – 70 cl / Caroni Music 1998 Jack Tar 20 Jahre – Chutney Edition stammt aus der legendären Caroni Distillery auf Trinidad, die heute längst Geschichte ist. Diese exklusive Abfüllung wurde im Rahmen der Caroni Music Serie veröffentlicht und zählt zu den begehrtesten Sammlerflaschen der Reihe.
Nach 20 Jahren Reifung in tropischem Klima zeigt sich dieser Rum in Fassstärke mit einer außergewöhnlichen Aromendichte. Intensive Noten von dunklem Zucker, Teer, Trockenfrüchten und würzigem Holz entfalten sich Schicht für Schicht und machen den unverwechselbaren Charakter der Caroni-Brennerei deutlich.
Die Chutney Edition verkörpert wie kaum eine andere Abfüllung die Verbindung aus Handwerkskunst, Geschichte und Leidenschaft. Eine wahre Rum-Rarität für Kenner und Sammler, die das Erbe der Caroni Distillery lebendig hält – präsentiert auf RumInvestor.de
Brennerei: Caroni
Alter: Siehe Beschreibung
Jahrgang: Siehe Beschreibung
Region: Trinidad
Abfüller: Jack Tar
Fassart: Siehe Beschreibung
Abfüllstärke: Siehe Beschreibung
Flaschengröße: 3 x 70cl
Brennerei-Status: Geschlossen
Produktionsmethode: Siehe Beschreibung
Basis: Trinidad-Melasse
Stark Limitierte Auflage