Caroni 2000 Velier 17 Years Old Single Cask Heavy # R4008 TWE

Caroni 2000 Velier 17 Years Old Single Cask Heavy # R4008 TWE

Ein Blick auf die Legende: Caroni-Brennerei

Gegründet im frühen 20. Jahrhundert, möglicherweise schon vor 1918, entwickelte sich die Caroni-Brennerei rasch zu einer zentralen Figur in Trinidads Zucker- und Rumindustrie. Ihre schweren, esterreichen Rums waren nicht nur ein fester Bestandteil der britischen Marine, sondern prägten auch den charakteristischen Geschmack vieler Blends. Nach mehreren Eigentümerwechseln und der vollständigen Verstaatlichung 1975 musste die Brennerei 2002 endgültig ihre Tore schließen. Doch das Schicksal meinte es gut mit den verbliebenen Fässern: Luca Gargano, der charismatische CEO von Velier, entdeckte 2004 die stillgelegte Brennerei und sicherte sich einen Teil des verbliebenen Bestands. Diese Fässer sollten später die Grundlage für einige der begehrtesten Rumabfüllungen der Welt bilden.

Der Caroni 2000 Velier 17 Years Old Single Cask Heavy #R4008

Diese besondere Abfüllung stammt aus Fass Nr. R4008 und wurde exklusiv für The Whisky Exchange abgefüllt. Mit einer beeindruckenden Fassstärke von 70,4 % Vol. und einer limitierten Auflage von nur 238 Flaschen ist dieser Rum ein wahres Sammlerstück. Die tropische Reifung führte zu einem enormen Angel’s Share von über 75 %, was die Intensität und Konzentration der Aromen zusätzlich verstärkte.

Der Caroni 2000 Velier 17 Years Old Single Cask Heavy #R4008 ist mehr als nur ein Rum; er ist ein flüssiges Zeugnis der reichen Geschichte und des einzigartigen Stils der Caroni-Brennerei. Seine intensiven Aromen und der komplexe Charakter machen ihn zu einem Muss für Kenner und Sammler gleichermaßen. Ein Schluck dieses Rums ist wie eine Reise in die Vergangenheit Trinidads, eingefangen in einer Flasche.

Diese Ware unterliegt der Differenzbesteuerung nach §25a UStG. Die im Kaufpreis enthaltene Mehrwertsteuer wird in der Rechnung nicht gesondert ausgewiesen!

Sensorische Reise: Aromen und Geschmack

Nase:

Beim ersten Hineinriechen entfaltet sich ein komplexes Bouquet:

• Dunkle Schokolade und Leder verschmelzen mit Noten von Tabak.
• Karamellisierte Orangenschale verleiht eine zitrische Süße.
• Anklänge von Teer, Holzpolitur und rauchigen Nuancen erinnern an die industrielle Vergangenheit Caronis.

Gaumen:

Am Gaumen zeigt sich der Rum kraftvoll und vielschichtig:

• Intensive Noten von verbranntem Gummi und Teer dominieren zunächst.
• Gefolgt von süßen Elementen wie dunklem Karamell und kandierten Früchten.
• Würzige Akzente von Lakritz und eine leichte Bitterkeit von dunkler Schokolade runden das Geschmacksprofil ab.

Abgang:

Der Abgang ist langanhaltend und geprägt von:

• Holzigen Noten und einem Hauch von Rauch.
• Einer subtilen Süße, die an Melasse erinnert.
• Anhaltenden Eindrücken von Gewürzen und einer leichten medizinischen Note.

• Brennerei: Caroni (geschlossen)
• Alter: 17 Jahre
• Jahrgang: 2000
• Region: Trinidad and Tobago
• Abfüller: Velier
• Abfüllungsjahr: 2017
• Fasstyp/FassNr.: siehe Beschreibung/FassNr R4008
• Abfüllstärke: 70,4 % Vol.
• Flaschengröße: 70 cl
• Produktionsmethode: Pot Still Traditional Rum
• Basis: Trinidad-Melasse

Stark limitierte Auflage: 238 Flaschen