Caroni 1998 Velier 21 Jahre alt Full Proof Heavy / Kevon ‘Slippery’ Moreno

Caroni 1998 Velier 21 Jahre alt Full Proof Heavy / Kevon ‘Slippery’ Moreno

Die Caroni-Destillerie soll 1918 gegründet worden sein, allerdings gibt es mehrere historische Hinweise, die darauf hindeuten, dass bereits früher im 20. Jahrhundert dort destilliert wurde. 1936 wurde sie Teil der Firma Tate & Lyle, die sie als Basis für die Expansion ihrer bedeutenden Zuckeroperationen in Trinidad nutzte. Caroni war ein wichtiger Bestandteil der Rationen der britischen Marine, bei denen die berühmten hochesterhaltigen “Heavy” Rums den charakteristischen Geschmack prägten. Leider wurde mit dem Niedergang der trinidadischen Zuckerindustrie Tate & Lyle 1970 ein 51%-Anteil an der Regierung verkauft, bevor die Destillerie 1975 vollständig verstaatlicht wurde. Trotz der Eigenversorgung mit Melasse verlor Caroni (1975) Ltd. in den nächsten 25 Jahren weiterhin Geld, bis die Regierung versuchte, ihren Anteil zu minimieren, indem sie 49% ihrer Anteile verkaufte, um die Kontrolle zu behalten. Angostura war der bevorzugte Käufer, aber ein Streit über den Wert des Lagerbestands von Caroni verhinderte den Deal, und die Destillerie wurde 2003 endgültig geschlossen.

Trotzdem erwarb Angostura den Großteil der rund 18.000 gelagerten Caroni-Fässer. Doch vielleicht der wichtigste Anteil ging an den italienischen Distributor Velier. 2004 reiste der unverwechselbare CEO von Velier, Luca Gargano, nach Trinidad für ein Fotoshooting und stieß dabei auf die stillgelegte Destillerie. Er vermittelte einen Deal für einen Teil des Bestands im Jahr 2005. In diesem Jahr veröffentlichte er acht Caroni-Abfüllungen sowie seine ersten Fassstärke-Kooperationen mit Demerara Distillers Ltd., einschließlich der immens wichtigen Skeldon-Abfüllungen. Dies war ein markantes Jahr, das nicht nur die Landschaft des Rums veränderte, sondern auch der Ursprung des legendären Status von Caroni-Rum unter Sammlern und Kennern wurde.

Dies ist Teil der zweiten Veröffentlichung der Caroni Employees-Serie und ehrt Kevon ‘Slippery’ Moreno, der dort zehn Jahre arbeitete.
Es handelt sich um eine von 1400 Flaschen, die aus einem Bestand von 6 Fässern ausgewählt wurden, wobei Luca Gargano und 26 andere Caroni-Liebhaber die Lagerhäuser in acht „Verkostungsgruppen“ durchsuchten.

• Brennerei: Caroni (geschlossen)
• Alter: 21 Jahre
• Jahrgang: 1998
• Region: Trinidad
• Abfüller: Velier
• Abfüllungsjahr: 2019
• Fasstyp/FassNr.: siehe Beschreibung
• Abfüllstärke: 69,5 % Vol.
• Flaschengröße: 70 cl
• Produktionsmethode: Kolonnenbrenner
• Basis: Trinidad-Melasse

Limitierte Auflage: 1400 Flaschen weltweit