Caroni 1998 Sansibar 22 Jahre / Shinanoya
Die Caroni-Destillerie wurde vermutlich 1918 gegründet, jedoch gibt es Hinweise darauf, dass dort bereits früher im 20. Jahrhundert destilliert wurde. 1936 wurde sie Teil des Unternehmens Tate & Lyle, dass sie zur Expansion seiner Zuckerproduktion in Trinidad nutzte. Caronis berühmte, hoch-esterhaltigen “Heavy”-Rums waren eine Schlüsselzutat der britischen Marine-Rationen und prägten deren Geschmack.
Aufgrund des Niedergangs der Zuckerindustrie in Trinidad verkaufte Tate & Lyle 1970 eine Mehrheitsbeteiligung von 51 % an die Regierung, die die Destillerie 1975 vollständig verstaatlichte. Trotz ihrer Selbstversorgung mit Melasse blieb Caroni (1975) Ltd unrentabel. Nach 25 Jahren versuchte die Regierung, ihre Anteile zu reduzieren und 49 % zu verkaufen. Angostura war der bevorzugte Käufer, doch Streitigkeiten über den Wert der Lagerbestände verhinderten den Deal, und Caroni wurde 2003 endgültig geschlossen.
Letztendlich übernahm Angostura den Großteil der rund 18.000 verbliebenen Fässer zur Weiterverarbeitung in Blends. Viele dieser Fässer blieben in Trinidad, einige wurden 2004 von Luca Gargano (Velier) übernommen. Weitere Fässer fanden ihren Weg nach Europa, importiert durch Bristol Spirits und die Main Rum Company. Dies führte im Laufe der Jahre zu einer Vielzahl begehrter, auf dem Kontinent gereifter Abfüllungen unabhängiger Abfüller.
Diese 1998er Vintage-Abfüllung wurde 2021 von Sansibar für Shinanoya abgefüllt. Sansibar Whisky ist ein unabhängiger deutscher Abfüller, spezialisiert auf schottischen und japanischen Whisky sowie Rum. Der Gründer Jens Drewitz verkostet und wählt die meisten Fässer selbst vor Ort aus. Sansibar zeichnet sich durch hohe Qualitätsansprüche aus und unterstützt zudem kleinere unabhängige Abfüller als exklusiver deutscher Vertriebspartner für North Star (Glasgow) und Hidden Spirits (Italien).
- Brennerei: Caroni (geschlossen)
- Alter: 22 Jahre
- Jahrgang: 1998
- Region: Trinidad
- Abfüller: Sansibar & Shinanoya
- Abfüllungsjahr: 2021
- Fasstyp/FassNr.: Ex Sherryfass/Fass-Nr. 2107
- Abfüllstärke: 63,4 % Vol.
- Flaschengröße: 70 cl
- Produktionsmethode: siehe Beschreibung
- Basis: Trinidad-Melasse
Limitierte Auflage: 225 Flaschen