Barbancourt 2004 Rum Mercenary 13 Jahre alt

Barbancourt 2004 Rum Mercenary 13 Jahre alt

Haitis Nationalgetränk ist Clairin, eine rumähnliche Agricole-Spirituose. Auf der Insel gibt es 532 Destillerien, die dieses Produkt herstellen. Haiti ist jedoch auch die Heimat der weltbekannten Barbancourt-Destillerie, in der dieser Rum produziert wurde. Die Barbancourt-Destillerie in Haiti wurde 1862 von Dupré Barbancourt gegründet, einem Einheimischen aus der Charente-Region Frankreichs. Abgesehen von seiner Familie, die die Destillerie noch heute besitzt, brachte er auch ein tiefgehendes Wissen über die Doppelbrenntechnik mit, die zur Herstellung einiger der besten Cognacs seiner Heimat verwendet wird. Dupré hatte keine Kinder, daher ging die Destillerie nach seinem Tod in den Besitz der Familie seiner Frau, der Familie Gardère, die sie auch heute noch besitzt. Es war Jean Gardère, der den Betrieb modernisierte, indem er 1949 in eine neue Destillerie umzog, direkt im Zentrum der Zuckerrohrfelder des Domaine Barbancourt. Die Nähe zu den natürlichen Ressourcen steigerte die Produktion und verwandelte das Unternehmen von einem lokalen Betrieb zu einer globalen Exportmarke. Der Austausch der alten Pot-Stills durch eine dreisäulige kontinuierliche Brennblase war ebenfalls ein Schlüsselfaktor, jedoch wurde das ursprüngliche Doppelbrennverfahren beibehalten. Trotz des Verlusts eines Drittels des Bestands während des Erdbebens in Haiti im Jahr 2010 überlebte die Destillerie glücklicherweise und bleibt bis heute ein wichtiger Akteur in der Rumproduktion.

• Brennerei: Barbancourt
• Alter: 13 Jahre
• Jahrgang: 2004
• Region: Haiti
• Abfüller: Rum Mercenary
• Abfüllungsjahr: 2017
• Fasstyp/FassNr.: siehe Beschreibung
• Abfüllstärke: 49,3 % Vol.
• Flaschengröße: 70 cl
• Produktionsmethode: Kolonnenbrennerei
• Basis: Reiner Zuckerrohrsaft

Limitierte Auflage