GUYANA 2003-2019 TCRL Single Cask 60,4%
La Maison du Whisky, auch bekannt als LMDW, wurde 1956 von Georges Benitah gegründet und ist heute einer der größten Whisky- und Rum-Importeure und -Händler in Frankreich und weltweit bekannt. 1968 eröffneten sie ihren ersten Laden in Paris in der legendären Rue d’Anjou 20 und begannen in den 1970er Jahren mit dem Import von schottischen Malt-Whiskys. LMDW ist bekannt für seine Expertise nicht nur in Schottland, sondern auch in japanischem Whisky und Rum sowie für ihre Kooperationen bei Abfüllungen. Auch ihre eigenen unabhängigen Labels, wie dieses hier, sind sehr begehrt. Dieser Rum wurde 2003 destilliert und in einem einzelnen Ex-Bourbon-Fass 38 MDK0367 gereift. Es ist noch nicht ganz klar, was die Marke MDK bezeichnet, jedoch wird vermutet, dass sie sich auf die Versailles Pot Still bezieht. Das Diamond Estate wurde um 1670 gegründet und ist die einzige noch existierende Rum-Destillerie in Guyana. Sie liegt am Ostufer des Demerara-Flusses und wird von Demerara Distillers Ltd (DDL) betrieben, einer von der Regierung Guyanas gegründeten Firma, die versuchte, die Rumproduktion des Landes zu bündeln. Dies begann 1974 und endete 1999 mit der Schließung von Uitvlugt. Diamond mischt seine El Dorado-Marke unter Verwendung von Destillaten aus verschiedenen Kombinationen seiner Rum-stellenden Brennblasen, darunter ein Paar englische Coffey-Stills, die in den 1950er Jahren installiert wurden, sowie eine selten genutzte, hoch-esterhaltige John Dore Pot Still. Diese arbeiten zusammen mit den „Heritage Stills“, die von Uitvlugt übernommen wurden, darunter die historischen vierkolbigen französischen Savalle-Stills, die Versailles- und Port Mourant-Holz-Pot-Stills und die Enmore-Holz-Coffey-Still, die älteste und letzte ihrer Art in der Welt. El Dorado wurde 1992 eingeführt, aber die Destillerie hat ihre historische Praxis fortgesetzt, Fässer an unabhängige Abfüller zu liefern, was zu beeindruckenden Veröffentlichungen wie dieser geführt hat. Der Rum reifte einen Monat lang in Guyana, bevor er nach Europa verschifft wurde, wo er noch weitere 16,5 Jahre reifte. Er wurde 2019 von La Maison du Whisky in der Serie Transcontinental Rum Line in Fassstärke abgefüllt.
Limitierte Auflage: 251 Flaschen
Brennerei: Diamond
Alter: 16,5 Jahre
Jahrgang: 2003
Region: Guyana
Abfüller: LMDW
Fasstyp: Ex-Bourbon
Abfüllstärke: 60,4 %
Flaschengröße: 70 cl
Brennereistatus: In Betrieb
Produktionsmethode: Siehe Beschreibung
Basis: Guyana-Melasse