Caroni Trinidad Single Cask 1998, 20 Jahre, 64,7% Vol.
Die Caroni-Destillerie soll 1918 gegründet worden sein, jedoch gibt es mehrere historische Hinweise, die darauf hindeuten, dass bereits früher im 20. Jahrhundert dort Destillation stattfand. 1936 wurde die Destillerie Teil des Unternehmens Tate & Lyle, das sie als Basis für die Erweiterung seiner Zuckerproduktion in Trinidad nutzte. Caroni war ein wichtiger Bestandteil der Rationen der britischen Marine, wobei seine berühmten hochesterhaltigen “Heavy”-Rums den charakteristischen Geschmack prägten. Leider, mit dem Niedergang der trinidadianischen Zuckerindustrie, verkaufte Tate & Lyle 1970 eine 51%-Mehrheit an die Regierung, bevor die Destillerie 1975 vollständig verstaatlicht wurde. Trotz der Selbstgenügsamkeit in Melasse, machte die neu gegründete Caroni (1975) Ltd in den nächsten 25 Jahren Verluste, bis die Regierung versuchte, ihren Anteil zu minimieren, indem sie 49% ihres Anteils verkaufte, nur um die Kontrolle zu behalten. Angostura war der bevorzugte Käufer, aber ein Streit über den Wert des Lagerbestands von Caroni verhinderte den Deal, und die Destillerie wurde 2003 endgültig geschlossen.
Dieser Rum wurde im Januar 1998 destilliert und 20 Jahre in Fass 39 gereift. Er wurde 2018 von Cask Angels abgefüllt und für den deutschen Markt importiert.
Eine von insgesamt 120 Flaschen.
- Brennerei: Caroni
- Alter: 20 Jahre
- Jahrgang: 1998
- Region: Trinidad
- Abfüller: Cask Angels
- Abfüllungsjahr: 2018
- Fasstyp/FassNr.: siehe Beschreibung/Cask 39
- Abfüllstärke: 64,7 %
- Flaschengröße: 50 cl
- Produktionsmethode: siehe Beschreibung
- Basis: Trinidad-Melasse