Caroni 23 Jahre That Boutique-y Rum Company (TBRC) Batch 3
Die Caroni-Destillerie soll 1918 gegründet worden sein, doch gibt es mehrere historische Hinweise, die darauf hindeuten, dass dort schon früher im 20. Jahrhundert destilliert wurde. 1936 wurde sie Teil der Tate & Lyle-Firma, die sie als Basis für die Expansion ihrer Zuckerproduktion in Trinidad nutzte. Caroni war ein wichtiger Bestandteil der Rationen der britischen Marine, da seine berühmten hochesterhaltigen „Heavy“-Rums das charakteristische Aroma prägten. Leider, mit dem Rückgang der Zuckerindustrie in Trinidad, verkaufte Tate & Lyle 1970 eine 51%ige Mehrheitsbeteiligung an die Regierung, bevor das Unternehmen 1975 vollständig verstaatlicht wurde. Trotz der Selbstversorgung mit Melasse machte das neu gegründete Caroni (1975) Ltd weiterhin Verluste, bis die Regierung versuchte, ihre Eigentümerschaft zu minimieren, indem sie 49% ihres Anteils verkaufte, gerade genug, um die Kontrolle zu behalten. Angostura waren die bevorzugten Käufer, doch ein Streit über den Wert des Lagerbestands von Caroni verhinderte den Deal, und die Destillerie wurde 2003 endgültig geschlossen.
Am Ende erwarb Angostura trotzdem die Mehrheit der rund 18.000 Caroni-Fässer, die für das Blending verwendet wurden. Diese blieben in Trinidad, ebenso wie eine große Menge Fässer, die 2004 von Velier’s Luca Gargano erworben wurden. Auch viele Fässer fanden ihren Weg nach Europa, importiert von Bristol Spirits und der Main Rum Company, was im Laufe der Jahre zu einer Vielzahl begehrter, kontinental gereifter Abfüllungen von unabhängigen Abfüllern führte.
Destilliert in der Caroni-Kolonnenbrennerei, wurde dieser Rum als 22 Jahre alt von der That Boutique-y Rum Company abgefüllt, einer Schwesterfirma der Whisky- und Gin-Abfüller gleichen Namens, bekannt für ihre unkonventionellen Comicstil-Etiketten.
Exklusiv für Kirsch Imports in Deutschland abgefüllt, ungewöhnlicherweise in 70cl-Flaschen.
Limitierte Auflage: Nur 188 Flaschen
Destillerie: Caroni
Alter: 23 Jahre alt
Jahrgang: 1997
Region: Trinidad
Abfüller: TBRC
Fassart: siehe Beschreibung
Abfüllstärke: 56,8%
Flaschengröße: 70cl
Destilleriestatus: Geschlossen
Produktionsmethode: Kolonnenbrennerei
Basis: Trinidad Melasse