Caroni 2000 Velier 20 Jahre Full Proof Heavy / Nita ‘Nitz’ Hogan Special Edition 3 rd Release

Caroni 2000 Velier 20 Jahre Full Proof Heavy / Nita ‘Nitz’ Hogan

Die Caroni-Brennerei soll 1918 gegründet worden sein, es gibt jedoch mehrere historische Hinweise, dass bereits zu Beginn des 20. Jahrhunderts dort destilliert wurde. 1936 wurde sie Teil des Unternehmens Tate & Lyle, das sie als Basis für die Expansion seiner Zuckerproduktion in Trinidad nutzte. Caroni war ein wichtiger Bestandteil der Rationen der britischen Marine, wobei seine berühmten hoch-esterischen ‘Heavy’ Rums den charakteristischen Geschmack ausmachten. Leider führte der Niedergang der Zuckerindustrie in Trinidad dazu, dass die verbleibenden Rum-Produzenten zunehmend auf importierte Melasse angewiesen waren, was die Destillation wirtschaftlich weniger rentabel machte. 1970 verkaufte Tate & Lyle 51% der Anteile an die trinidadische Regierung, und 1975 wurde Caroni vollständig verstaatlicht. Trotz der Selbstgenügsamkeit in Melasse verzeichnete die neu gegründete Caroni Ltd. in den nächsten 25 Jahren weiterhin Verluste, bis die Regierung versuchte, ihre Anteile zu verringern und 49% der Anteile zu verkaufen, um die Kontrolle zu behalten. Angostura war der bevorzugte Bieter, jedoch verhinderte ein Streit über den Wert der gelagerten Bestände den Deal, und Caroni wurde 2003 endgültig geschlossen.

Wie sich herausstellte, erwarb Angostura dennoch den Großteil der etwa 18.000 gelagerten Caroni-Fässer, aber einen besonders wichtigen Anteil sicherten sich die italienischen Vertreiber von Velier. 2004 reiste deren CEO, Luca Gargano, nach Trinidad für ein Fotoshooting und entdeckte die abgeriegelte Brennerei. 2005 konnte er einen Deal für einige der Bestände aushandeln. In diesem Jahr brachte er acht Caroni-Abfüllungen heraus, zusammen mit seinen ersten Fassstärke-Kollaborationen mit Demerara Distillers Ltd., darunter die äußerst wichtigen Skeldon-Abfüllungen. Dies war ein bedeutendes Jahr, das nicht nur die Rum-Welt veränderte, sondern auch den Beginn des legendären Status von Caroni-Rum unter Sammlern und Kennern markierte.

Diese Abfüllung ist Teil der dritten Reihe der Caroni Employees-Serie, die 2020 herausgebracht wurde. Diese Abfüllung ehrt Nita ‘Nitz’ Hogan, die 30 Jahre lang in der Brennerei arbeitete. Die Mischung wurde 2019 von einer “Tasting Gang” im Lager von Demerara Distillers ausgewählt. Sie wählten acht Fässer aus dem Jahr 2000 aus, die bis 2008 in Trinidad gereift waren. Danach wurden sie weitere 10 Jahre in Guyana gereift, bevor sie im Oktober 2019 in einen neutralen Tank umgefüllt wurden.

• Brennerei: Caroni (geschlossen)
• Alter: 20 Jahre
• Jahrgang: 2000
• Region: Trinidad
• Abfüller: Velier
• Abfüllungsjahr: 2020
• Fasstyp/FassNr.: siehe Beschreibung
• Abfüllstärke: 65,2 % Vol.
• Flaschengröße: 70 cl
• Produktionsmethode: siehe Beschreibung
• Basis: Trinidad-Melasse

Limitierte Auflage: 1187 Flaschen