Caroni 1994 Velier 23 Jahre 100 Proof Heavy / Guyana Stock

Caroni 1994 Velier 23 Jahre alt 100 Proof Heavy / Guyana Bestände

Die Caroni-Destillerie wurde angeblich 1918 gegründet, es gibt jedoch mehrere historische Hinweise, die darauf hindeuten, dass dort bereits zu Beginn des 20. Jahrhunderts destilliert wurde. 1936 wurde sie Teil des Tate & Lyle Unternehmens, das sie als Basis für den Ausbau seiner Zuckerproduktion in Trinidad nutzte. Caroni war ein wichtiger Bestandteil der Rationen der britischen Marine, wobei seine berühmten, esterreichen “Heavy”-Rums die charakteristische Geschmacksnote prägten. Leider, mit dem Rückgang der trinidadischen Zuckerindustrie, verkaufte Tate & Lyle 1970 eine 51%ige Mehrheitsbeteiligung an die Regierung, bevor das Unternehmen 1975 vollständig verstaatlicht wurde. Obwohl Caroni über eigene Melassequellen verfügte, verlor das neu gegründete Caroni (1975) Ltd in den nächsten 25 Jahren weiterhin Geld. 1995 versuchte die Regierung, ihren Besitzanteil zu minimieren, indem sie 49% ihrer Anteile verkaufte, was ausreichte, um die Kontrolle zu behalten. Angostura war der bevorzugte Käufer, doch ein Streit über den Wert der in den Lagern gelagerten Caroni-Vorräte verhinderte den Deal, und Caroni wurde 2003 endgültig geschlossen.
Wie sich herausstellte, erwarb Angostura dennoch den Großteil der circa 18.000 in den Lagern befindlichen Caroni-Fässer, aber ein wichtiger Teil ging an den italienischen Distributor Velier. 2004 reiste dessen unnachahmlicher CEO, Luca Gargano, nach Trinidad für ein Fotoshooting und stieß zufällig auf die stillgelegte Destillerie. Er vermittelte 2005 einen Deal für einige Bestände und veröffentlichte noch im selben Jahr acht Caroni-Abfüllungen sowie seine ersten Fassstärkekollaborationen mit Demerara Distillers Ltd., darunter die äußerst wichtigen Skeldon-Abfüllungen. Dies war ein Meilenstein, der nicht nur die Rumlandschaft veränderte, sondern auch den Beginn des legendären Status von Caroni-Rum unter Sammlern und Kennern markierte.
Dieser Rum wurde „doppelt gereift“, 1994 destilliert und bis 2008 in Trinidad gelagert. Die Fässer wurden dann in die Lagerhäuser von Demerara Distillers Ltd. in Guyana transferiert, wo sie 2017 von Luca Gargano für diese Abfüllung ausgewählt wurden. Dies war die erste Abfüllung des Guyana-Bestands und gleichzeitig die älteste tropisch gereifte Caroni-Abfüllung, die je veröffentlicht wurde.
Dies war Velier’s 36. Caroni-Veröffentlichung und eine absolute Rarität.

• Brennerei: Caroni
• Alter: 23 Jahre
• Jahrgang: 1994
• Region: Trinidad
• Abfüller: Velier
• Abfüllungsjahr: 2017
• Fasstyp/FassNr.: siehe Beschreibung
• Abfüllstärke: 57,18 % Vol.
• Flaschengröße: 70 cl
• Produktionsmethode: 100% Column Still Distillation
• Basis: Trinidad-Melasse

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