Caroni 2000 Velier 17 Jahre High Proof Heavy

Caroni 2000 Velier 17 Jahre High Proof Heavy

Die Caroni-Destillerie wurde angeblich 1918 gegründet, jedoch gibt es mehrere historische Hinweise, die darauf hindeuten, dass bereits früher im 20. Jahrhundert dort destilliert wurde. 1936 wurde die Destillerie Teil der Tate & Lyle-Firma, die sie als Basis für die Erweiterung ihrer umfangreichen Zuckeroperationen in Trinidad nutzte. Caroni war ein wichtiger Bestandteil der britischen Marine-Rationen, wobei die berühmten hoch-esterhaltigen „Heavy“-Rums das charakteristische Aroma prägten. Leider, mit dem Rückgang der Zuckerindustrie in Trinidad, verkaufte Tate & Lyle 1970 eine 51%ige Mehrheitsbeteiligung an die Regierung, bevor sie 1975 vollständig verstaatlicht wurde. Trotz der Selbstgenügsamkeit in Melasse, verlor das neu gegründete Unternehmen Caroni (1975) Ltd in den nächsten 25 Jahren weiterhin Geld, bis die Regierung versuchte, ihre Beteiligung zu minimieren, indem sie 49% ihrer Anteile verkaufte, gerade genug, um die Kontrolle zu behalten. Angostura war der bevorzugte Bieter, jedoch scheiterte der Deal aufgrund eines Streits über den Wert der gelagerten Bestände von Caroni. Schließlich wurde Caroni 2003 endgültig geschlossen.
Es stellte sich heraus, dass Angostura dennoch den Großteil der rund 18.000 gelagerten Caroni-Fässer erwarb, aber der vielleicht wichtigste Anteil ging an die italienischen Händler von Velier. 2004 reiste deren unnachahmlicher CEO, Luca Gargano, nach Trinidad für ein Fotoshooting und stieß zufällig auf die verschlossene Destillerie. Im Jahr 2005 verhandelte er einen Deal für einen Teil des Bestands. In diesem Jahr veröffentlichte er acht Caroni-Abfüllungen sowie seine ersten Fassstärke-Kooperationen mit Demerara Distillers Ltd, darunter die enorm wichtigen Skeldon-Abfüllungen. Dies war ein Meilenstein, der nicht nur die Rum-Landschaft veränderte, sondern auch die legendäre Stellung von Caroni-Rum unter Sammlern und Kennern begründete.

• Brennerei: Caroni
• Alter: 17 Jahre
• Jahrgang: 2000
• Region: Trinidad
• Abfüller: Velier
• Abfüllungsjahr: 2017
• Fasstyp/FassNr.: siehe Beschreibung
• Abfüllstärke: 55 % Vol.
• Flaschengröße: 75 cl
• Produktionsmethode: Kolonnenbrennerei
• Basis: Trinidad-Melasse

Limitierte Auflage