Silver Seal Long Pond Whisky Company, d.2000, b. 2015, 15yo Fine Old
Silver Seal wurde 2000 von Ernesto Mainardi gegründet. Es war Mainardis zweites Abfüllunternehmen nach dem angesehenen Sestane im Jahr 1979. Beide Unternehmen wurden 2010 an Massimo Righi, den Eigentümer von Whisky Antique, verkauft. Seitdem produziert das Unternehmen eine stetige Reihe von hochqualitativem Rum.
Dieser Rum gehört zur “Rum is Nature”-Serie und ist ein 2000er-Jahrgangs-Rum aus Jamaika, der 2015 abgefüllt wurde. Er wurde im Fass #019 gereift und ist eine von 132 Flaschen.
Die Long Pond Distillery wurde 1753 gegründet und befindet sich in der Trelawny-Region Jamaikas, die auch Heimat des Hampden Estate ist. Ihre moderne Geschichte beginnt in den 1940er-Jahren, als der Seagram-Chef Samuel Bronfman die Brennerei vom jamaikanischen Staat kaufte und begann, die Captain Morgan-Marke dort zu produzieren. Als Seagram in den frühen 2000er-Jahren aufgelöst wurde, erwarb Diageo Captain Morgan und verlagerte die Produktion nach Clarendon. Long Pond wurde Teil von National Rum of Jamaica, einer 1985 gegründeten Firma, die derzeit teilweise im Besitz der jamaikanischen Regierung, Demerara Distillers in Guyana und Maison Ferrand in Frankreich ist. Long Pond produziert Rum sowohl mit John Dore Pot Stills als auch mit einer Blair Column Still. Die Produktion hat einen hohen Ruf, und Produktionsengpässe, die durch die Schließung zwischen 2012 und 2017 und einen Brand im Jahr 2018 verursacht wurden, machen den Rum zunehmend begehrt. Nur 132 Flaschen dieses Single Cask Rums aus der jamaikanischen Long Pond Distillerie gab das Fass her.
- Brennerei: Long Pond
- Alter: 15 Jahre
- Jahrgang: 2000
- Region: Jamaika
- Abfüller: Silver Seal / Silbersiegel
- Fasstyp/FassNr.: Eichenfass / #019
- Abfüllstärke: 51,9%
- Flaschengröße: 70cl
- Brennerei-Status: Aktiv
- Produktionsauflage: 132 Flaschen
- Basis: Melasse
- Produktionsmethode: John Dore Double Retort Copper Pot Still
- Wildlife Collection
- Rum is Art
- Rock no war
Limitierte Auflage