Samaroli 1998 Demerara Rum Single Cask #56
Dieser Rum wurde von Demerara Distillers Ltd. destilliert, einem Unternehmen, das 1983 von der Regierung in Guyana gegründet wurde, nachdem alle nationalisierten Rum-Destillerien zu einer einzigen Einheit zusammengeführt wurden. Ihr langfristiges Ziel war es auch, den Betrieb auf eine einzige Destillerie zu verfeinern, und sie hatten bereits Enmore 1994 geschlossen. Diamond und Uitvlugt waren noch in Betrieb, aber letzterer sollte 1999 folgen. Ihr Ziel, eine eigene Rum-Marke zu lancieren, wurde jedoch mit der Veröffentlichung des legendären El Dorado 15 Jahre alten Rums im Jahr 1992 erreicht. Während die Bereitstellung dieses Rums ein zentrales Ziel war, destillierte DDL weiterhin Bulk-Rum für unabhängige Abfüller, was zu einer Vielzahl spektakulärer Releases wie diesem führte. Diese können einzelne Marque-Rums oder Mischungen aus verschiedenen Marken der vielen historischen Brennereien des Landes enthalten, die alle noch heute in Betrieb sind, nachdem sie nach Diamond verlegt wurden, um die traditionellen zweisäuligen Metalldestillen zu ergänzen. Diese als „Heritage Stills“ bekannten Brennereien umfassen die historischen vier-säuligen französischen Savalle-Stills von Uitvlugt, die Holz-Brennblasen von Versailles und Port Mourant sowie die Enmore-Holz-Coffey-Still, die älteste und letzte ihrer Art der Welt.
Dieser Rum stammt aus dem Jahrgang 1998, wurde 2016 aus Fass #56 abgefüllt und ist eine von nur 320 Flaschen.
Samaroli ist vielleicht Italiens angesehenster unabhängiger Abfüller von Scotch Whisky. Mit einem hervorragenden Geschmack für Single Cask Whiskys und einem Auge für Ästhetik wird er von vielen als Visionär angesehen. Viele seiner Flaschen nehmen heute zu Recht einen Platz im Pantheon der großen Whiskys ein, und auch seine Rum-Abfüllungen unter der Leitung von Antonio Bleve sind zunehmend gefragt.
Der Samaroli Demerara 1998 Single Cask #56 ist eine faszinierende Destillation von Tiefe, Finesse und karibischem Charakter. In der Nase offenbart sich ein aromatisches Spektrum aus reifem Zuckerrohr, kandierten Nüssen, Toffee, Kakao und getrockneten Tropenfrüchten – untermalt von dezenten Harz- und Mineralnoten. Mit etwas Luft treten Leder, Zimt, Vanilleschote und ein Hauch Kaffee hervor; zugleich verändert sich das Bouquet und öffnet sich zu floralen Akzenten und leicht salziger Frische. Am Gaumen wirkt er geschmeidig und doch kraftvoll geführt: dunkler Honig, Melasse, Eiche, Haselnuss und Obstbrot verweben sich mit Anis, Pfeffer und subtilem Rauch. Der Abgang ist elegant, mittellang und nachhaltig – gebettet auf warmem Holz, Kakao, Wurzelnoten und einem feinen Bitterton aus Zitrusschale.
Diese Single Cask Edition trägt die unverkennbare Handschrift des Master Blenders Samaroli: selektiv, präzise und ohne Kompromisse. Für Sammler ist sie ein wahres Juwel – limitiert, mit persönlicher Cask-Nummer (Nr. 56), und eine Verbindung von handwerklicher Kunst und Destillerietradition. In jeder hochwertigen Sammlung fungiert sie nicht nur als Tropfen, sondern als Statement: intensive Qualität im Glas und einmaliges Charakterstück im Regal.
Distillerie: Demerara, (nicht explizit genannt — Demerara, typischerweise aus Port Mourant / Uitvlugt / Diamond-Blend)
Alter: 18
Jahrgang: 1998
Region: Guyana
Abfüller: Samaroli
Fassart: Single Cask #56 (Eichenholzfass, vermutlich Bourbon/Hogshead)
Abfüllstärke: 45%
Flaschengröße: 70cl
Produktionsmethode: Molasses-Destillation (typisch Demerara Pot-Still / Blend-Techniken), Single Cask Selektion durch Samaroli
Basis: Guyana-Melasse
Limitiert auf 320 Flaschen.