Le Simon MSRA 2008 Rom de Luxe Wild Series 13 Jahre Nr. 16
Die Destillerie Le Simon, auch bekannt als Rhumerie du Simon, hat Ursprünge, die bis ins Jahr 1862 zurückreichen. Sie wurde von dem Architekten Émile Bougenot erbaut und produzierte über 100 Jahre lang Massenrum für Blends sowie verschiedene andere Zuckerprodukte. Im Jahr 1971 wurde sie von der Groupement d’Intérêt Économique, einem Unternehmen unter der Leitung von Yves Hayot, übernommen und konzentrierte sich fortan ausschließlich auf die Rumproduktion.
Die Destillerie betreibt vier kreolische Säulendestillen – je eine für die Marken Clément und Habitation Saint-Étienne (HSE) sowie zwei weitere für Auftragsdestillationen. Es wird angenommen, dass alle vier ursprünglich von der Habitation Clément stammen.
Dieses Single Cask wurde im Juni 2021 für die „The Wild Series“ von Rom de Luxe abgefüllt. Es reifte sowohl tropisch als auch kontinental im Fass #12.
Eines von nur 239 abgefüllten Flaschen.
Der Le Simon MSRA 2008 Rom de Luxe Wild Series No. 16 ist ein faszinierender Rhum Agricole aus Martinique, der durch seine 13-jährige Reifung und die sorgfältige Auswahl eines einzelnen Fasses besticht. Hergestellt aus frischem Zuckerrohrsaft und destilliert in einer kreolischen Kolonne, präsentiert er sich mit einem Alkoholgehalt von 59 % vol. Die tropische und kontinentale Reifung verleiht ihm eine bemerkenswerte Tiefe und Komplexität.
Aromaprofil – Ein florales und fruchtiges Erlebnis
In der Nase entfaltet sich ein lebendiges Bouquet aus frischem Zuckerrohr, Zitrusfrüchten und pflanzlichen Noten, begleitet von kandierten Früchten. Am Gaumen zeigt sich der Rum fruchtig mit Nuancen von getrockneter Aprikose und einer angenehmen Alkoholpräsenz. Der Abgang ist mittellang bis lang, mit bitteren, pfeffrigen und floralen Noten sowie einem Hauch von Zitronenschale.
Herkunft und Herstellung – Tradition trifft auf Handwerkskunst
Die Distillerie du Simon auf Martinique, gegründet im Jahr 1862, ist bekannt für ihre hochwertigen Rhum Agricol. Der Le Simon MSRA 2008 wurde 2008 destilliert und 2021 abgefüllt, wobei nur 239 Flaschen dieses Single Cask Rums produziert wurde. Dieser Rum ist ein echtes Sammlerstück und ein Muss für Liebhaber von Rhum Agricol. Seine komplexen Aromen und die limitierte Verfügbarkeit machen ihn zu einem besonderen Genussmomen.
- Brennerei: Le Simon
- Alter: 13 Jahre
- Jahrgang: 04.2008
- Region: Martinique
- Abfüller: Rom de Luxe
- Abfüllungsjahr: 06.2021
- Fasstyp/FassNr.: Fass #12.
- Abfüllstärke: 59 % Vol.
- Flaschengröße: 70 cl
- Produktionsmethode: Säulendestillation
- Basis: reinem Zuckerrohrsaft
Ein Unikat aus einer streng limitierten Auflage: 239 Flaschen. Dieses Exemplar trägt die Nr.