Hampden DOK 2009 Rom De Luxe Wild Series 10 Jahre Nr.1
Ein reiner Single-Rum aus der Gemeinde Trelawny in Jamaika, der Heimat des Hampden-Anwesens.
Das DOK-Zeichen wird verwendet, um den Rum mit dem höchsten Estergehalt der Brennerei zu kennzeichnen, der zwischen 1500 und 1600 g/hlaa liegt … was ziemlich viel ist. 10 Jahre gereift und von Rom de Luxe als Teil ihrer Wild-Serie abgefüllt.
Das Hampden Estate wurde 1753 von einem Schotten namens Archibald Sterling im Queen of Spain-Tal der jamaikanischen Gemeinde Trelawny gegründet. 250 Jahre lang blieb es in Familienbesitz und verkaufte Rum an Drittmixer und unabhängige Abfüller. Missmanagement führte jedoch dazu, dass das Unternehmen im Jahr 2003 in finanzielle Schwierigkeiten geriet und die jamaikanische Regierung einschritt, um das Eigentum und einen Teil seiner Schulden zu übernehmen, um die Arbeitsplätze seiner Mitarbeiter zu erhalten. Sie verkauften ihn 2009 an die Everglades Farms der Familie Hussey, die als erstes Unternehmen mit der Lagerung der Fässer begannen, die schließlich die erste offizielle Abfüllung des Rums der Brennerei mit dem Label Hampden Estate werden sollten, die 2018 in Zusammenarbeit mit Velier auf den Markt gebracht wurde. Berühmt für seinen schweren, esterbetonten Stil ist Hampden zusammen mit Worthy Park die einzigen beiden jamaikanischen Brennereien, die ausschließlich reinen Single-Rum herstellen (nur unter Verwendung von Topf). Standbilder). Derzeit gibt es vier Brennblasen: zwei von Forsyths in Schottland, eine von Vendome in Kentucky und eine von T&T Engineering in Südafrika.
Der Hampden DOK 2009 Rom De Luxe – 10 Jahre gereift ist ein wahres Meisterwerk jamaikanischer Destillationskunst und ein Paradebeispiel für die kraftvolle Eleganz hochverester Rums. Mit einem imposanten Alkoholgehalt von 85,2 % Vol. und dem legendären DOK-Mark
(Distillery Outturn Kiln) – bekannt für Estergehalte zwischen 1.500 und 1.600 g/hlaa – präsentiert sich dieser Rum als intensives, aber zugleich faszinierend ausgewogenes Geschmackserlebnis.
Duft – ein tropisches Feuerwerk.Bereits beim ersten Kontakt entfaltet sich ein betörendes Bouquet aus überreifen tropischen Früchten: saftige Ananas, gebackene Banane und ein Hauch von Zitrone tanzen in der Nase. Begleitet wird dieses Fruchtspiel von Noten, die an Klebstoff und Marzipan erinnern, sowie einem subtilen Anklang von geräuchertem Schinken – eine Hommage an die charakteristische „Funkiness“ der Hampden-DNA.
Geschmack – kraftvoll und komple
Am Gaumen zeigt sich der Rum überraschend weich und harmonisch, trotz seines hohen Alkoholgehalt. Die intensiven Ester-Noten verbinden sich mit Aromen von tropischen Früchten, insbesondere Ananas, und werden von einem Hauch Marzipan und einem Anklang von Klebstoff begleite. Diese Kombination sorgt für ein komplexes und dennoch ausgewogenes Geschmackserlebnis, das sowohl erfahrene Rum-Liebhaber als auch neugierige Genießer begeister.
Abgang – langanhaltend und vielschichtg
Der Abgang ist ebenso beeindruckend wie der erste Eindruck: langanhaltend, mit einer angenehmen Wärme und einer subtilen Süße, die an dunkle Schokolade erinnet. Die Ester-Noten bleiben präsent, ohne zu dominieren, und verleihen dem Rum eine bemerkenswerte Tiefe und Komplexitt.
Fazit – ein Tropensturm im Gas
Der Hampden DOK 2009 Rom De Luxe 10 Jahre ist ein Rum von außergewöhnlicher Intensität und Raffines. Er bietet ein sensorisches Abenteuer, das die Grenzen des Gewöhnlichen sprengt und dabei stets ausgewogen und zugänglich bleibt. Ein Muss für alle, die die faszinierende Welt der hochverester Rums entdecken oder vertiefen möchen.
- Brennerei: Hampden
- Alter: 10 Jahre
- Jahrgang: 2009
- Region: Jamaika
- Abfüller: Rom de Luxe
- Abfüllungsjahr: 05/2019
- Fasstyp/FassNr.: Eichenfass
- Abfüllstärke: 85,2 % Vol.
- Flaschengröße: 70 cl
- Produktionsmethode: Doppelretortenkessel
- Basis: Melasse
Ein Unikat aus einer streng limitierten Auflage: 170 Flaschen. Dieses Exemplar trägt die Nr. 132