Foursquare 2005 – The Duchess Tropical Flower 13 Year Old
Der Foursquare 2005 „Tropical Flower“ 13 Year Old (59 % Vol.) gehört zu jener Sorte Barbados-Rum, die viel größer wirkt, als man es auf den ersten Blick vermuten würde. Kein lauter, überwürzter Tropenabdruck, sondern ein komplexer, gut geschichteter Rum, der die Handwerks- und Reifekunst der Foursquare Distillery in einer unabhängigen Auswahl widerspiegelt. Die Tropenreife auf Barbados hat ihm bereits ein solides Fundament aus Holz und Frucht gegeben, und die anschließende Reifung – teilweise auch kontinentale – sorgt für zusätzliche Eleganz und Tiefe.
In der Nase begrüßt einen eine lebendige, saftige Fruchtbasis: reife Mango, Ananas und Zitruszesten, begleitet von süßem Karamell und einem Hauch Vanille, der von der Fassreifung herrührt. Diese Fruchtfülle wird von einer leichten Würze durchzogen – weißer Pfeffer, leichte Ingwernoten – sowie getrockneten Früchten, die dem Gesamtbild mehr Gewicht geben. Die 59 % Alkohol sind perfekt eingebunden, wirken präsent, aber nicht drängend.
Am Gaumen zeigt sich der Rum kräftig und strukturiert zugleich. Zunächst kommen erneut die tropischen Früchte durch – saftige Ananas, fast schon kandiert –, die sich langsam zu Karamell, Honig und Vanilleholz wandeln. Gleichzeitig zeichnet sich ein feines Würzprofil ab: Muskat, Nelke, ein Hauch Zimt mischen sich ein und geben dem Rum Tiefe und Charakter. Die Balance zwischen Süße, Frucht und Würze bleibt über den gesamten Verlauf erhalten, was das Trinkerlebnis elegant und rund macht.
Das Finish ist lang, warm und angenehm trocken, mit anhaltender Frucht, einer leicht herben Holznote und einem Hauch Pfeffer, der auf subtile Weise die letzten Eindrücke abrundet. Für Sammler und Genießer ist dieser Foursquare ein spannender Vertreter, weil er einerseits die klassische, tropisch gereifte Foursquare-Signatur zeigt – ohne Zusätze und Zuckerzusatz – und andererseits durch die unabhängige Abfüllung einen ganz eigenen, nuancierten Charakter erhält.
- Brennerei: Foursquare Rum Distillery (Barbados)
- Alter: 13 Jahre
- Jahrgang: 2005
- Region: Barbados
- Abfüller: The Duchess (Tropical Flower Series; unabhängig selektiert)
- Abfüllungsjahr: 2018
- Fasstyp/FassNr.: Single Blended / Single Cask (Nr. 44)
- Abfüllstärke: 59 % vol.
- Flaschengröße: 70 cl
- Produktionsmethode: Melasse-Rum, Blend aus Pot Still & Column Still – ohne Zusätze
- Anzahl der Flaschen: 294
- Basis: Melasse-Rum
Limitierte Auflage