Vorwort
Die Dictador „2 Masters“-Abfüllungen verbinden jahrzehntelang tropisch gereiften kolumbianischen Rum mit der Fass- und Kellerkunst renommierter Häuser aus Whisky, Wein und Champagne. Jede Flasche ist streng limitiert, einzeln nummeriert und richtet sich an Sammler wie Genießer, die nach authentischen Unikaten mit belegbarer Herkunft und außergewöhnlicher Reife suchen.
Angeboten werden originale, versiegelte Sammlerflaschen aus den genannten „2 Masters“-Editionen (Inhalt: Rum; Füllmenge je 70 cl; jeweilige Abfüllstärke laut Edition/Bild).
Auflistung (Inhalt dieser Sammlung)
- Dictador 1972 – 2 Masters / Glenfarclas
- Dictador 1976 – 2 Masters / Ximénez-Spínola
- Dictador 1976 – 2 Masters / Laballe
- Dictador 1977 – 2 Masters / Despagne
- Dictador 1978 – 2 Masters / Château d’Arche
- Dictador 1978 – 2 Masters / Leclerc Briant
- Dictador 1979 – 2 Masters / Leclerc Briant
Über unsere Raritäten
Jede unserer Flaschen ist ein einzigartiges Zeitdokument – geprägt von Geschichte, Herkunft und Charakter.
Mit größter Hingabe wählen wir ausschließlich seltene und authentische Unikate aus, die den Geist vergangener Jahrzehnte in sich tragen.
Diese Raritäten sind nicht bloß Produkte, sondern Zeugen einer erlesenen Tradition, bewahrt für Kenner und Sammler, die das Außergewöhnliche schätzen.
Die Bewahrung von Wert, Authentizität und Vertrauen steht für uns an erster Stelle. Daher erfolgt der Erwerb jeder Flasche mit der gebotenen Diskretion, Transparenz und persönlicher Sorgfalt – so einzigartig wie die Flaschen selbst.
Wichtiger Hinweis zum Versand
Dieses Produkt wird ausschließlich im Rahmen einer diskreten und persönlichen Übergabe überreicht.
Im Sinne unserer Philosophie der Wertschätzung, Authentizität und Exklusivität wird im Bestellvorgang keine Versandart angegeben.
Nach Abschluss des Kaufs erfolgt eine individuelle Abstimmung des Übergabeortes, um eine angemessene, sichere und dem außergewöhnlichen Charakter dieser Rarität entsprechende Übergabe zu gewährleisten.
Für die Abstimmung der Übergabe oder bei Rückfragen kontaktieren Sie uns bitte direkt über die bekannten Kontaktdaten.
Dictador 1977 2 Masters / Despagne
Die Destilería Colombiana wurde 1913 von Don Julio Arango y Parra gegründet und wird noch immer von seinen Nachfahren geführt. Die Flaggschiffmarke der Brennerei, Dictador, ist nach Severo Arango y Ferro benannt, der wegen seines strengen Vorgehens beim Handel zwischen Spanien und seinen Kolonien im 18. Jahrhundert den Spitznamen “El Dictador” erhielt. Don Julio war ein Nachkomme von ihm. Die Brennerei arbeitet sowohl mit Kupfer-Pot-Stills als auch mit einer sechs-stufigen kontinuierlichen Stahlkolonne und verwendet ein Waschwasser, das aus Zuckerrohr „Honig“ besteht. Dies ist das Produkt der ersten Stufe der Melasseproduktion, bei der durch Verdampfen von Wasser aus frisch gepresstem Zuckerrohrsaft ein Sirup entsteht. Dies liefert ein leichteres Destillat als traditionelle Melasse.
Als einer der großen Akteure der Rumwelt und eine gut etablierte Luxusmarke ist Dictador nach wie vor von Geheimnissen umhüllt. Möglicherweise aufgrund einer falschen Erwartungshaltung gibt es zu diesen Best-of-Abfüllungen viele spekulierte Theorien. Der Konsens scheint zu sein, dass das Jahr und die Altersangabe sich auf die Solera beziehen, aus der der Rum stammt, und dass die Flüssigkeit auch jüngeren Spiritus aus späteren Jahrgängen enthält, anstatt ausschließlich aus einem Jahrgang zu bestehen. Unabhängig von der genauen Zusammensetzung der Flüssigkeit bleibt Dictador eine unglaublich beliebte Marke und dies ist eine ihrer Premium-Abfüllungen – eine großartige Gelegenheit, mehr über die Destilería Colombiana zu erfahren.
Diese Abfüllung aus der 2 Masters-Reihe wurde in amerikanischer Eiche gereift und in französischen Gascon Noir-Fässern abgeschlossen. Abgefüllt wurde sie im Jahr 2019.
Zusammenfassung – Dictador 1977 2 Masters / Despagne
Die Destilería Colombiana wurde 1913 von Don Julio Arango y Parra gegründet und ist heute noch in Familienbesitz. Ihre bekannteste Marke, Dictador, ist nach Severo Arango y Ferro benannt, einem historischen Handelsmagnaten des 18. Jahrhunderts. Die Brennerei nutzt sowohl Kupfer-Pot-Stills als auch eine kontinuierliche Stahlkolonne, um Zuckerrohrhonig, das Produkt der ersten Melasseproduktion, zu destillieren. Dies führt zu einem leichteren Destillat als traditionelle Melasse.
Der Dictador 1977 2 Masters / Despagne ist eine Premium-Abfüllung, die in amerikanischer Eiche reifte und in französischen Gascon Noir-Fässern abgeschlossen wurde. Abgefüllt im Jahr 2019, ist dieser Rum Teil der exklusiven „2 Masters“-Reihe und weist einen Alkoholgehalt von 46,3% auf. Trotz Spekulationen, dass die Altersangabe sich auf die Solera bezieht und jüngere Jahrgänge miteinbezieht, bleibt Dictador eine gefragte Marke, die für ihre luxuriösen Rums bekannt ist.
Der Dictador 1977 „2 Masters – Despagne“ steht für die Idee der 2-Masters-Serie: gereifte kolumbianische Rums werden in den Händen ausgewählter Weingüter oder Fassspezialisten zu einzigartigen Meisterwerken.
Dieser Rum wurde 1977 in Cartagena, Kolumbien destilliert und über vier Jahrzehnte in amerikanischen Eichenfässern unter tropischen Bedingungen gereift. Danach trat er seine Reise ins französische Bordeaux an, wo er bei Despagne, einem renommierten Familienweingut, sein Finish in Merlot-Holzfässern erhielt. Dieses Finish verleiht dem Rum fruchtige Noten, feine Tannine und eine elegante, weinige Tiefe.
Tasting Notes
- Nase: Dunkle, reife Früchte – Pflaumen, Schwarzkirschen – mit Vanille, Eichenwürze und einer Spur Rauch.
- Gaumen: Komplex und samtig, mit Noten von Karamell, Trockenfrüchten, reifen Beeren und feinen Holzanklängen aus dem Merlot-Fass. Leichter Kakao und etwas Gewürz runden das Bild ab.
- Abgang: Lang und warm, mit eleganten Holznoten, Leder und süßem Nougat.
Mit 46,3 % vol. abgefüllt, nicht kühlfiltriert, limitiert auf 381 nummerierte Flaschen und in einer luxuriösen Box verpackt – eine Abfüllung, die Sammlerherzen höherschlagen lässt.
Technische Daten
- Brennerei: Destilería Colombiana (Dictador), Cartagena, Kolumbien – Finish bei Despagne, Bordeaux, Frankreich
• Alter: 41 Jahre
• Jahrgang: 1977 (Single Vintage)
• Region: Kolumbien (tropische Reifung) & Bordeaux, Frankreich (Finish)
• Abfüller: Dictador „2 Masters“ in Kooperation mit Despagne
• Abfüllungsjahr: 2019 (2nd Release)
• Fasstyp/FassNr.: Ex-Bourbonfässer (Hauptreifung) + Merlot-Cask Finish (keine Fassnummer veröffentlicht)
• Abfüllstärke: 46,3 % vol.
• Flaschengröße: 70 cl (limitiert auf 381 Flaschen weltweit)
• Produktionsmethode: Molasse-Rum, Column-Still-Destillation, tropische Langzeitreifung, Merlot-Finish
• Basis: Melasse
Dictador 1976 2 Masters / Laballe
Die Destilería Colombiana wurde 1913 von Don Julio Arango y Parra gegründet und wird heute noch von Mitgliedern seiner Familie geführt. Die Flaggschiffmarke der Destillerie, Dictador, ist nach Severo Arango y Ferro benannt, der aufgrund seiner strengen Aufsicht über den Handel zwischen Spanien und seinen Kolonien im 18. Jahrhundert den Spitznamen “El Dictador” erhielt. Don Julio war einer seiner Nachkommen. Die Destillerie nutzt sowohl Kupfer-Pot-Stills als auch eine Edelstahl-Sechs-Säulen-Kontinuumstill und verwendet einen Wash aus Zuckerrohr-“Honig”. Dieser ist das Produkt der ersten Stufe in der Melassenproduktion, bei der durch das Verdampfen von Wasser aus frisch gepresstem Zuckerrohrsaft ein Sirup entsteht. Dieser bietet ein leichteres Destillat als traditionelle Melasse.
Die “2 Masters”-Reihe ist eine Rummarke, die das Wissen von Dictadors Master Blender Hernán Parra mit dem eines Experten aus der Welt des Weins und Spirituosen kombiniert. Diese Abfüllung wurde gemeinsam mit Cyril Laudet, dem Kellermeister von Laballe, kreiert.
Zusammenfassung
Die Destilería Colombiana, gegründet 1913 von Don Julio Arango y Parra, wird auch heute noch von seinen Nachkommen geführt. Ihre bekannteste Marke, Dictador, ist nach Severo Arango y Ferro benannt, einem Handelsbeauftragten im 18. Jahrhundert, der als “El Dictador” bekannt war. Die Destillerie verwendet sowohl Kupfer-Pot-Stills als auch eine sechs-stufige Edelstahl-Kolonnen-Destille und produziert ihren Rum aus Zuckerrohrhonig, einem Zwischenprodukt bei der Herstellung von Melasse. Dies führt zu einem leichteren Destillat im Vergleich zu traditioneller Melasse.
Der Dictador 1976 2 Masters / Laballe ist Teil der 2 Masters-Serie, bei der die Expertise von Dictadors Meisterblender Hernan Parra mit der von Cyril Laudet, dem Kellermeister von Laballe, kombiniert wird. Dieser Rum wurde mit einem Alkoholgehalt von 45 % abgefüllt und hat eine Flaschengröße von 70 cl.
Der Dictador 1976 „2 Masters – Laballe“ ist ein Paradebeispiel für die Philosophie der 2-Masters-Serie: alte, tropisch gereifte Rums mit dem Wissen und den Fässern legendärer Häuser zu veredeln. Dieser Rum wurde 1976 in Cartagena, Kolumbien, destilliert und über vier Jahrzehnte in Ex-Bourbonfässern gereift.
2019 trat er seine letzte Reise nach Frankreich an, genauer gesagt in die Region Armagnac, wo Laballe ihm ein spektakuläres Finish verpasste. Sechs Monate reifte der Rum in einem medium-getoasteten Black Gascon Oak Cask, das ihm eine aromatische, leicht würzige und elegante Signatur gab.
Tasting Notes
- Nase: Vanille, Crème Caramel, Mandelbutter, getrocknete Äpfel und Feigen, mit subtilen Noten von Bananenblättern und sanften Phenolen.
- Gaumen: Reichhaltig und geschmeidig – dunkle Schokolade, Mokka, geröstete Pekannüsse, Meersalzkaramell und ein Hauch von Ahornsirup.
- Abgang: Langanhaltend, weich und komplex, mit Karamellapfel, feinem Marzipan und würzigen Holznoten.
Mit rund 46 % vol. abgefüllt, nicht kühlfiltriert und streng limitiert, ist diese Abfüllung eine perfekte Verbindung aus tropischer Reife und französischer Fasskunst.
Technische Daten
- Brennerei: Destilería Colombiana (Dictador), Cartagena, Kolumbien – Finish bei Maison Laballe, Armagnac, Frankreich
• Alter: 41 Jahre
• Jahrgang: 1976 (Single Vintage)
• Region: Kolumbien (tropische Grundreifung) & Armagnac, Frankreich (Finish)
• Abfüller: Dictador „2 Masters“ in Kooperation mit Maison Laballe
• Abfüllungsjahr: 2019
• Fasstyp/FassNr.: Ex-Bourbonfässer (Grundreifung) + 6 Monate Finish in einem medium-getoasteten Black Gascon Oak Cask (keine Fassnummer angegeben)
• Abfüllstärke: ca. 44,9 % vol.
• Flaschengröße: 70 cl (limitierte Abfüllung)
• Produktionsmethode: Molasse-Rum, Destillation in Column Still, Pot & Column Stills, lange tropische Reifung, anschließendes Finish in Black Gascon Oak
• Basis: Melasse
Dictador 1978 2 Masters / Leclerc Briant
Die Destilería Colombiana wurde 1913 von Don Julio Arango y Parra gegründet und wird heute noch von seinen Nachfahren geführt. Die Flaggschiff-Marke der Destillerie, Dictador, trägt den Namen von Severo Arango y Ferro, genannt “El Dictador”, aufgrund seiner rigorosen Aufsicht über den Handel zwischen Spanien und seinen Kolonien im 18. Jahrhundert. Don Julio war ein Nachkomme von ihm. Die Destillerie betreibt sowohl Kupfer-Pot-Stills als auch eine sechs-stufige kontinuierliche Brennblase aus Edelstahl und verwendet einen Ansatz aus Zuckerrohr-“Honig.” Dieser entsteht in der ersten Phase der Melassenproduktion, bei der ein Sirup erzeugt wird, indem das Wasser aus frisch gepresstem Zuckerrohrsaft abgekocht wird. Dies führt zu einem leichteren Destillat im Vergleich zu herkömmlicher Melasse.
Die 2 Masters-Serie ist eine Reihe von Rums, die die Weisheit des Dictador-Masterblenders Hernan Parra mit der Expertise eines anderen Meisters aus der Welt des Weins und der Spirituosen vereint. Dieses Exemplar wurde gemeinsam mit Hervé Jestin, dem Champagnermeister von Leclerc Briant, kreiert.
Zusammenfassung
Die Destilería Colombiana wurde 1913 von Don Julio Arango y Parra gegründet und wird heute noch von seinen Nachfahren geführt. Sie ist bekannt für die Produktion des Rums Dictador, dessen Name von Severo Arango y Ferro stammt, auch bekannt als “El Dictador”, der im 18. Jahrhundert streng den Handel zwischen Spanien und seinen Kolonien überwachte. Don Julio war ein Nachkomme von ihm.
Die Destillerie verwendet sowohl Kupfer-Pot-Stills als auch eine sechs-stufige kontinuierliche Brennblase aus Edelstahl. Der Rum basiert auf Zuckerrohrhonig, der in der ersten Phase der Melassenproduktion entsteht, was zu einem leichteren Destillat führt als bei herkömmlicher Melasse.
Der Dictador 1978 2 Masters ist eine spezielle Abfüllung, die in Zusammenarbeit mit Hervé Jestin, dem Champagnermeister von Leclerc Briant, entwickelt wurde. Diese Serie vereint die Expertise des Dictador-Masterblenders Hernan Parra mit der Erfahrung von Jestin, um einen einzigartigen Rum zu kreieren. Die Abfüllung hat einen Alkoholgehalt von 41,2 % und kommt in einer 70cl-Flasche.
Das klingt nach einer wirklich außergewöhnlichen Flasche! Der Dictador 1978 2 Masters / Leclerc Briant ist ein Meisterwerk, das Kolonialgeschichte, handwerkliche Brenntechniken und die Expertise aus zwei sehr unterschiedlichen Welten kombiniert. Die Verwendung von Zuckerrohrhonig als Basis ist faszinierend – das führt sicher zu einem einzigartig frischen und komplexen Charakter im Rum, der sich von klassischen Melassen-Rums unterscheidet.
Und dann noch die Zusammenarbeit mit Hervé Jestin, dem Champagnermeister von Leclerc Briant – das gibt dem ganzen Produkt noch eine besondere Dimension. Wahrscheinlich bringt dieser Rum feine Noten von Fruchtigkeit und ein Hauch von Eleganz mit, der aus der Verbindung von Rum und Champagnerexpertise kommt.
Der Dictador 1978 „2 Masters – Leclerc Briant“ ist eine ganz besondere Kollaboration zwischen der kolumbianischen Destilería Colombiana und dem Champagnerhaus Leclerc Briant. Der Rum wurde 1978 in Cartagena destilliert und reifte fast vier Jahrzehnte in amerikanischer Eiche unter tropischen Bedingungen, bevor er nach Épernay in die Champagne gebracht wurde.
Dort erhielt er ein achtmonatiges Finish in leicht getoasteten französischen Eichenfässern der Fassmachereien Taransaud & Seguin-Moreau, die seit 2009 in der Champagne im Einsatz sind. Dieses Finish verleiht dem Rum eine elegante, weinige Note und eine cremige Textur, die perfekt mit den dunklen, gereiften Rum-Aromen harmoniert.
Tasting Notes
- Nase: Buttriger Karamell, gesalzene Toffee-Noten, Vanilleschote, geröstete Kokosnuss und ein Hauch frischer französischer Eiche.
- Gaumen: Reichhaltig und vielschichtig – Ahornsirup über Vanillejoghurt, honiggetränkte Beeren und Traubensaft; dazu süße Noten von Zuckerrohr und florale Akzente von Geißblatt.
- Abgang: Lang und cremig, mit eleganter Eichenwürze und einem subtilen, fruchtigen Nachhall.
Mit 41,2 % vol. abgefüllt, nicht kühlfiltriert und streng limitiert – eine einzigartige Gelegenheit, die Verbindung von kolumbianischem Rum und französischer Fasskunst zu genießen.
Technische Daten
- Brennerei: Destilería Colombiana (Dictador), Cartagena, Kolumbien – Finish bei Leclerc Briant, Épernay, Champagne, Frankreich
• Alter: 39 Jahre
• Jahrgang: 1978 (Single Vintage)
• Region: Kolumbien (tropische Reifung) & Champagne, Frankreich (Finish)
• Abfüller: Dictador „2 Masters“ in Kooperation mit Leclerc Briant
• Abfüllungsjahr: ca. 2018–2020 (Release der 2 Masters-Serie)
• Fasstyp/FassNr.: Französische Eichenfässer (Taransaud & Seguin-Moreau), leicht getoastet; Finishdauer ca. 8 Monate
• Abfüllstärke: 41,2 % vol.
• Flaschengröße: 70 cl (limitierte Abfüllung)
• Produktionsmethode: Molasse-Rum, Destillation in der Column Still, lange tropische Reifung, anschließendes Finish in französischer Eiche
• Basis: Melasse
Dictador 1978 2 Masters / Chateau D’Arche
Die Destilería Colombiana wurde 1913 von Don Julio Arango y Parra gegründet und wird bis heute von seiner Familie betrieben. Die bekannteste Marke der Destillerie, Dictador, ist nach Severo Arango y Ferro benannt, der im 18. Jahrhundert den Handel zwischen Spanien und seinen Kolonien mit harter Hand leitete und daher den Spitznamen „El Dictador“ erhielt. Don Julio war einer seiner Nachkommen.
Die Brennerei verwendet sowohl Kupferbrennblasen (Pot Stills) als auch eine Edelstahl-Kolonnenbrennerei mit sechs Säulen. Die Maische basiert auf Zuckerrohrhonig – einem Nebenprodukt der ersten Stufe der Melasseproduktion, bei der Wasser aus frisch gepresstem Zuckerrohrsaft eingekocht wird. Dadurch entsteht ein leichteres Destillat als bei herkömmlicher Melasse.
Die 2 Masters Serie kombiniert das Können des Dictador-Masterblenders Hernan Parra mit Expertise aus der Wein- und Spirituosenwelt. Diese spezielle Edition entstand in Zusammenarbeit mit Jérôme Cosson vom Château D’Arche.
Zusammenfassung:
Die Destilería Colombiana, gegründet 1913, ist für ihre Rum-Marke Dictador bekannt. Diese basiert auf Zuckerrohrhonig, der ein leichteres Destillat als herkömmliche Melasse liefert. Die Brennerei nutzt sowohl Kupferbrennblasen als auch eine Kolonnenbrennerei. Die 2 Masters Serie vereint das Wissen von Dictador-Masterblender Hernan Parra mit anderen Spirituosenexperten. Die hier vorgestellte Abfüllung von 1978 wurde mit Jérôme Cosson vom Château D’Arche entwickelt.
Der Dictador 1978 „2 Masters – Château d’Arche“ gehört zu den herausragendsten Abfüllungen der „2 Masters“-Serie, die kolumbianische Rumkunst mit europäischen Spitzenhäusern verbindet. Dieser Rum wurde 1978 in Cartagena, Kolumbien, destilliert und reifte fast vier Jahrzehnte lang in amerikanischen Eichenfässern unter tropischem Klima – was ihn besonders komplex und konzentriert macht.
Im Jahr 2019 fand er seinen Weg nach Bordeaux, in das berühmte Château d’Arche, eines der ältesten Weingüter in Sauternes. Unter der Leitung von Kellermeister Jérôme Cosson erhielt der Rum ein 12-monatiges Finish in Fässern aus amerikanischer Eiche, die zuvor mit süßem Sauternes-Wein belegt waren. Diese letzte Veredelung bringt eine samtige Süße, frische Fruchtigkeit und elegante Holznoten ins Glas.
Tasting Notes
- Nase: Sommerbeer-Marmelade, weiße Schokolade, Vanille-Tabakpfeife, rote Äpfel, Rauleder und Butterscotch.
- Gaumen: Sanfter brauner Zucker, frisch gerösteter Kaffee, Toffee und rote Sommerfrüchte, begleitet von Kräutern wie Basilikum und einem Hauch Anis.
- Abgang: Lang und komplex mit Noten von Zigarrenkiste, schwarzer Johannisbeere, Schwarzwälder Kirsch, gefriergetrockneten Himbeeren und Gewürznelken.
Mit 44,1 % vol. abgefüllt, nicht kühlfiltriert, streng limitiert auf 408 nummerierte Flaschen und in einer eleganten Geschenkbox präsentiert – eine echte Rarität für Genießer und Sammler.
Technische Daten
- Brennerei: Destilería Colombiana (Dictador), Cartagena, Kolumbien – Finish bei Château d’Arche, Sauternes, Bordeaux, Frankreich
• Alter: 39 Jahre
• Jahrgang: 1978 (Single Vintage)
• Region: Kolumbien (tropische Reifung) & Bordeaux/Sauternes, Frankreich (Finish)
• Abfüller: Dictador „2 Masters“ in Kooperation mit Château d’Arche (Kellermeister Jérôme Cosson)
• Abfüllungsjahr: 2019
• Fasstyp/FassNr.: 12 Monate Finish in amerikanischen Eichenfässern der Fassmacherei Quintessence (zuvor Sauternes)
• Abfüllstärke: 44,1 % vol.
• Flaschengröße: 70 cl (limitiert auf 408 Flaschen weltweit)
• Produktionsmethode: Destillation in der Column Still,Pot- & Kolonnenbrennverfahren, tropische Langzeitreifung in amerikanischer Eiche, Finish in Sauternes-Fässern
• Basis: Melasse
Dictador 1976 2 Masters / Ximenez-Spinola
Produktdetails – 1976 2 Masters / Ximenez-Spinola
Die Destilería Colombiana wurde 1913 von Don Julio Arango y Parra gegründet und wird bis heute von Mitgliedern seiner Familie geführt. Die Hauptmarke der Destillerie, Dictador, ist nach Severo Arango y Ferro benannt, der aufgrund seiner strengen Aufsicht über den Handel zwischen Spanien und seinen Kolonien im 18. Jahrhundert den Spitznamen „El Dictador“ erhielt. Don Julio war einer seiner Nachfahren.
Die Destillerie nutzt sowohl Kupferbrennblasen (Pot Stills) als auch eine sechssäulige Edelstahl-Kolonnenbrennerei. Die Maische basiert auf Zuckerrohrhonig – einem Zwischenprodukt der Melasseherstellung, bei dem durch das Abkochen von frisch gepresstem Zuckerrohrsaft Wasser verdampft wird. Dadurch entsteht ein leichteres Destillat im Vergleich zu herkömmlicher Melasse.
Die 2 Masters-Serie bringt das Wissen von Dictador-Master Blender Hernan Parra mit Expertise aus der Wein- und Spirituosenwelt zusammen.
Dieses spezielle Exemplar wurde gemeinsam mit Jose Antonio Zarzana, dem Winzer und Besitzer von Ximenez-Spinola, entwickelt.
Zusammenfassung:
Die Destilería Colombiana, gegründet 1913, produziert den Rum Dictador, benannt nach Severo Arango y Ferro („El Dictador“). Sie verwendet sowohl Pot Stills als auch Kolonnenbrennverfahren und setzt auf Zuckerrohrhonig anstelle klassischer Melasse für ein leichteres Destillat.
Der 1976er 2 Masters / Ximenez-Spinola ist Teil einer Reihe, die Dictador-Blender Hernan Parra mit anderen Experten zusammenbringt. Diese Edition wurde in Zusammenarbeit mit Jose Antonio Zarzana, Winzer und Besitzer von Ximenez-Spinola, entwickelt.
Der Dictador 1976 „2 Masters – Ximénez-Spínola“ ist eine der exklusivsten Abfüllungen der gefeierten 2-Masters-Serie. Er wurde 1976 in Cartagena, Kolumbien, destilliert und reifte über vier Jahrzehnte lang in amerikanischen Eichenfässern unter tropischen Bedingungen.
Im Jahr 2021 wurde der Rum in die weltberühmte Bodega Ximénez-Spínola in Jerez gebracht, wo er ein 9-monatiges Finish in über 50 Jahre alten Pedro-Ximénez-Sherryfässern erhielt. Dieses Finish verleiht dem Rum seine unvergleichliche Tiefe, Süße und Komplexität.
Tasting Notes
- Nase: Intensiv und vielschichtig – Trockenpflaumen, Feigen, Rosinen, Melasse, dunkler Kaffee, Leder und feine Eichenwürze.
- Gaumen: Seidig, vollmundig, mit Aromen von Toffee, Datteln, dunkler Schokolade, Walnuss und einem Hauch Tabak. Perfekt ausbalanciert zwischen Süße, Würze und Holznoten.
- Abgang: Außergewöhnlich lang, geprägt von PX-Sherry-Süße, getrockneten Früchten und eleganter Vanille.
Diese streng limitierte Abfüllung wurde bei 46,4 % vol. abgefüllt, nicht kühlfiltriert und in einer hochwertigen Geschenkbox präsentiert – ein Meisterwerk für Kenner und Sammler.
Technische Daten
- Brennerei: Dictador (Destilería Colombiana), Cartagena, Kolumbien – Finish bei Ximénez-Spínola, Jerez, Spanien
• Alter: 45 Jahre
• Jahrgang: 1976 (Single Vintage)
• Region: Kolumbien (tropische Reifung) & Jerez, Spanien (Finish)
• Abfüller: Dictador „2 Masters“ in Kooperation mit Ximénez-Spínola
• Abfüllungsjahr: 2021
• Fasstyp/FassNr.: Amerikanische Eiche (Hauptreifung) + 9 Monate Finish in über 50 Jahre alten Pedro-Ximénez-Sherryfässern
• Abfüllstärke: 46,4 % vol.
• Flaschengröße: 70 cl (limitiert auf 390 Flaschen weltweit)
• Produktionsmethode: Vergorener Zuckerrohrsirup („virgin sugar cane honey“), Kolonnenstill-Destillation, tropische Langzeitreifung, PX-Sherry-Finish
• Basis: Zuckerrohrsirup („virgin sugar cane honey“)
Dictador 1979 2 Masters 39 Jahre alt / Leclerc Briant
Die Destilería Colombiana wurde 1913 von Don Julio Arango y Parra gegründet und wird heute noch von Mitgliedern seiner Familie geführt. Die Vorzeigemarke der Destillerie, Dictador, ist nach Severo Arango y Ferro benannt, der im 18. Jahrhundert als “El Dictador” bekannt war, da er den Handel zwischen Spanien und seinen Kolonien mit strenger Hand überwachte. Don Julio war einer seiner Nachfahren.
Die Destillerie verwendet sowohl kupferne Pot Stills als auch eine sechs-säulige Edelstahl-Kolonnenbrennblase und verarbeitet eine Maische aus Zuckerrohrhonig. Dieser entsteht in der ersten Stufe der Melasseherstellung, indem das Wasser aus frisch gepresstem Zuckerrohrsaft durch Einkochen entfernt wird. Dadurch entsteht ein leichteres Destillat als aus herkömmlicher Melasse.
Die 2 Masters Serie ist eine Reihe von Rums, die das Fachwissen des Dictador Master Blenders Hernan Parra mit Expertise aus der Welt des Weins und der Spirituosen kombiniert. Dieses spezielle Exemplar wurde gemeinsam mit Hervé Jestin, dem Master-Champagnermacher von Leclerc Briant, kreiert.
Der Dictador 1979 „2 Masters – Leclerc Briant“ ist Teil der prestigeträchtigen 2-Masters-Reihe: kolonial gereifter Rum, der durch eine Kooperation mit einem renommierten französischen Haus veredelt wird. Nach der Destillation 1979 in Cartagena, Kolumbien, reifte dieser Rum über Jahrzehnte in seinen ursprünglichen Fässern – eine langsame, tropische Reifung, die Aroma, Dichte und Charakter intensivierte.
Im Anschluss wurde er nach Frankreich überführt, wo Leclerc Briant in der Champagne die finale Phase übernahm: ein 8-Monatsfinish in französischen Eichenfässern (Taransaud & Seguin-Moreau) brachte neue Dimensionen in das Geschmacksbild: mehr Holznoten, florale Akzente, fruchtige Tiefe und elegante Vanille.
Tasting Notes
- Nase: Buttriger Karamell, geröstete Kokosnuss, Vanilleschote und eine warme Honigsüße; begleitet von dezenten Fruchtnoten wie roten Beeren und einem floralen Hauch.
- Gaumen: Geschmeidig und reich – Vanille und Honig, dann reife Beeren, leichte Holzwürze und ein sahniger Unterton, der an Creme oder süße Milch erinnert.
- Abgang: Elegant und anhaltend – die Holznote bleibt präsent, begleitet von floralen Impulsen und sanfter Fruchtsüße; insgesamt lang, vollmundig und ausgewogen.
Technische Daten
- Brennerei: Destilería Colombiana (Dictador), Cartagena, Kolumbien – Finish bei Leclerc Briant, Champagne, Frankreich
• Alter: 39 Jahre
• Jahrgang: 1979 (Vintage)
• Region: Kolumbien (Hauptreifung in tropischem Klima) & Champagne, Frankreich (Finish in französischer Eiche)
• Abfüller: Dictador „2 Masters“ in Zusammenarbeit mit Leclerc Briant
• Abfüllungsjahr: August 2018
• Fasstyp/FassNr.: Französische Eichenfässer der Cooperagen Taransaud & Seguin-Moreau; Finishdauer etwa 8 Monate; (Fassnummer nicht angegeben)
• Abfüllstärke: 44 % vol.
• Flaschengröße: 70 cl
• Produktionsmethode: Molasse-Rum, Destillation in Kolonne, tropische Langzeitreifung, nachträgliches Finish in französischer Eiche bei Leclerc Briant
• Basis: Melasse
Dictador 1972 2 Masters 45 Jahre alt / Glenfarclas
Dictador ist einer der großen Akteure der Rum-Welt und eine gut etablierte Luxusmarke, die jedoch immer noch ein Geheimnis bleibt.
Laut Etikett wurde dieser Rum 45 Jahre lang in Kolumbien in Fass Nummer 873-EXSH gereift. Nachdem er Schottland erreichte, reifte er weitere 7 Monate in einem Drittfüll-Sherryfass.
Unabhängig von der genauen Zusammensetzung des Rums ist Dictador dennoch eine unglaublich beliebte Marke, und dies ist eine ihrer Premium-Editionen – eine großartige Gelegenheit, zu entdecken, worum es bei der Destileria Colombiana geht.
Dictador Rum ist nach Severo Arango y Ferro benannt, auch bekannt als “El Dictador”, der im 18. Jahrhundert den Handel zwischen Spanien und seinen Kolonien überwachte. Das Unternehmen wurde von einem seiner Nachfahren gegründet.
Zusammenfassung:
Der Dictador 1972 2 Masters ist ein Premium-Rum, der ursprünglich 45 Jahre in Kolumbien gereift ist und anschließend 7 Monate in einem Sherryfass in Schottland weiterreifte. Er wurde von der Destileria Colombiana produziert, einer bekannten und mysteriösen Rum-Destillerie. Dictador Rum ist nach dem 18. Jahrhundert Handelspionier Severo Arango y Ferro benannt, und die Marke ist nach wie vor sehr beliebt. Diese Flasche, Nummer 196 von 378, bietet einen exklusiven Einblick in die Arbeit der Destileria Colombiana.
Der Dictador 1972 „2 Masters – Glenfarclas“ ist eine der seltensten und faszinierendsten Abfüllungen aus der 2-Masters-Serie. Die Reise beginnt 1972 in Cartagena, Kolumbien, wo Dictador diesen Rum aus der typischen „virgin sugar cane honey“ (Zuckerrohrsirup) destillierte – ein aufwendiger Prozess, der nur einen Teil des Zuckerrohrsaftes einkocht, bevor er vergoren wird. Nach der Destillation reifte das Destillat 45 Jahre lang in Kolumbien, größtenteils in ehemaligen Bourbon- und Portweinfässern, und entwickelte dabei eine unvergleichliche Tiefe.
Für die „2 Masters“-Edition wurde der Rum nach Schottland gebracht, wo Glenfarclas ihn für 7 Monate in einem einzelnen, drittbefüllten Sherryfass veredelte. Das Ergebnis ist ein faszinierender Brückenschlag zwischen zwei Welten:
- Nase: üppige Aromen von Sherry, getrockneten Aprikosen, Rosinen, dunkler Schokolade, Tabak und warmem Ahornsirup.
- Gaumen: seidig, ölig, mit perfekt balancierten Noten von Karamell, Gewürzen, reifen Früchten und malzigen Anklängen.
- Abgang: lang, harmonisch, mit anhaltender Süße und subtilen Eichen- und Sherry-Noten.
Abgefüllt mit 45 % vol., nicht kühlfiltriert, in einer luxuriösen Geschenkbox und streng limitiert. Eine Rarität, die sowohl für den puren Genuss als auch für die Sammlung prädestiniert ist.
Technische Daten
- Brennerei: Dictador (Destilería Colombiana), Cartagena, Kolumbien – Finish bei Glenfarclas, Speyside, Schottland
• Alter: 45 Jahre
• Jahrgang: 1972 (Single Vintage)
• Region: Kolumbien (tropische Reifung) & Schottland (Finish)
• Abfüller: Dictador „2 Masters“ in Kollaboration mit Glenfarclas
• Abfüllungsjahr: 2018
• Fasstyp/FassNr.: Port-Finish, anschließend 7 Monate in einem einzelnen drittbefüllten Glenfarclas-Sherryfass (ex-Glenfarclas 2002)
• Abfüllstärke: 45 % vol.
• Flaschengröße: 70 cl (limitierte Abfüllung)
• Produktionsmethode: Vergärte „virgin sugar cane honey“, Destillation in Kolonne (teilweise Pot Still), lange tropische Fassreife, Doppelfinish (Port → Sherry)
• Basis: Zuckerrohrsirup („virgin sugar cane honey“)
