Demerara Rum 2001 Samaroli Single Cask 61

Demerara Rum 2001 Samaroli Single Cask 61

Dieser Rum wurde in der Diamond-Destillerie von Demerara Distillers Ltd destilliert – einem Unternehmen, das 1983 von der Regierung Guyanas gegründet wurde, als alle verstaatlichten Rum-Destillerien des Landes zu einer einzigen Einheit zusammengelegt wurden. Das Diamond Estate, das um 1670 gegründet wurde, ist heute die einzige noch existierende Rum-Destillerie in Guyana.

Diamond produziert seine eigene Marke, El Dorado, indem es verschiedene Rummarken aus seinen Brennblasen kombiniert. Dazu gehören zwei englische Coffey-Stills mit zwei Säulen aus den 1950er Jahren sowie eine selten genutzte High-Ester-Pot-Still von John Dore. Zusätzlich betreibt die Destillerie die historischen „Heritage Stills“, die 1999 aus Uitvlugt übernommen wurden. Dazu gehören die vier-säulige französische Savalle-Still von Uitvlugt, die hölzernen Pot-Stills von Versailles und Port Mourant sowie die Enmore-Holz-Coffey-Still – die älteste und letzte ihrer Art weltweit.

Obwohl El Dorado erst 1992 eingeführt wurde, setzt die Destillerie ihre lange Tradition fort, Fässer an unabhängige Abfüller zu liefern. Dadurch entstehen beeindruckende Einzelfass-Abfüllungen wie diese.

Samaroli ist vielleicht Italiens angesehenster unabhängiger Abfüller für Scotch Whisky. Mit einem außergewöhnlichen Gespür für herausragende Einzelfass-Whiskys und einem besonderen Blick für Ästhetik. Viele seiner Abfüllungen haben sich einen Platz unter den Whisky-Legenden verdient, und auch seine Rum-Abfüllungen unter der Leitung von Antonio Bleve genießen ein hohes Ansehen.

Dieser Rum wurde 2016 abgefüllt und stammt aus Fass 61. Insgesamt wurden nur 180 Flaschen produziert.

Eine von insgesamt 180 Flaschen.

• Brennerei: Diamond
• Alter: 15 Jahre
• Jahrgang: 2001
• Region: Guyana
• Abfüller: Samaroli
• Abfüllungsjahr: 2016
• Fasstyp/FassNr.: siehe Beschreibung/Cask 61
• Abfüllstärke: 45 %
• Flaschengröße: 50 cl
• Production method: see description
• Basis: Guyana-Melasse