Caroni TMCG 1998 Rom de Luxe Wild Series 25 Jahre 0.7 L Nr.47
Die Caroni-Destillerie wurde offiziell 1918 gegründet, doch historische Hinweise deuten darauf hin, dass dort bereits früher im 20. Jahrhundert destilliert wurde. 1936 wurde sie Teil des Unternehmens Tate & Lyle, das sie als Basis für die Expansion seiner wachsenden Zuckerproduktion in Trinidad nutzte. Caroni war eine Schlüsselzutat der britischen Marine-Rationen, wobei die berühmten hochesterhaltigen „Heavy“-Rums für den charakteristischen Geschmack sorgten.
Mit dem Niedergang der Zuckerindustrie in Trinidad verkaufte Tate & Lyle 1970 eine Mehrheitsbeteiligung von 51 % an die Regierung, die das Unternehmen 1975 vollständig verstaatlichte. Trotz der Eigenproduktion von Melasse machte die neu gegründete Caroni (1975) Ltd über 25 Jahre hinweg Verluste. 1995 versuchte die Regierung, ihren Anteil zu reduzieren, und verkaufte 49 %, behielt jedoch die Kontrolle. Angostura galt als bevorzugter Käufer, doch Streitigkeiten über den Wert der gelagerten Bestände verhinderten den Deal, und Caroni wurde 2003 endgültig geschlossen.
Letztendlich erwarb Angostura dennoch den Großteil der rund 18.000 Caroni-Fässer zur Weiterverarbeitung in Blends. Während viele Fässer in Trinidad verblieben, kaufte Velier’s Luca Gargano 2004 eine große Partie. Zahlreiche weitere Fässer wurden nach Europa exportiert, wo sie unter anderem von Bristol Spirits und der Main Rum Company importiert wurden. Dies führte im Laufe der Jahre zu einer Vielzahl begehrter, in Europa gereifter Abfüllungen unabhängiger Abfüller.
Diese Einzelfassabfüllung wurde von Rom de Luxe für „The Wild Series“ abgefüllt. Der Rum reifte sowohl unter tropischen als auch kontinentalen Bedingungen
Der Caroni TMCG 1998 Rom de Luxe Wild Series 25 Jahre ist eine wahre Rarität aus der legendären, mittlerweile geschlossenen Caroni-Destillerie in Trinidad. Destilliert im Jahr 1998 und abgefüllt im Jahr 2023, reifte dieser Rum ganze 25 Jahre in Eichenfässern, was ihm eine außergewöhnliche Tiefe und Komplexität verleiht. Mit einem Alkoholgehalt von 62,6 % Vol. und einer limitierten Auflage von nur 157 Flaschen ist er ein begehrtes Sammlerstück für Kenner und Liebhaber hochwertiger Rums.
In der Nase entfaltet sich ein intensives Bouquet aus Teer, eleganten Holznoten und Röstaromen, begleitet von einem Hauch von Lakritz, Minze und Leder. Am Gaumen präsentiert sich der Rum ölig und warm, mit dominanten holzigen und gerösteten Noten, ergänzt durch Nuancen von Minze und Gummi. Der Abgang ist geprägt von holzigen Tanninen, einem salzigen Oliventon und einem Hauch von Rosinen und Orange, was ihm eine bemerkenswerte Vielschichtigkeit verleiht.
Der Caroni TMCG 1998 Rom de Luxe Wild Series 25 Jahre ist nicht nur ein exquisiter Rum, sondern auch ein Stück Geschichte, das die Seele der Caroni-Destillerie in sich trägt. Seine komplexen Aromen und die limitierte Verfügbarkeit machen ihn zu einem wahren Schatz für jeden Rum-Enthusiasten.
- Brennerei: Caroni (geschlossen)
- Alter: 25 Jahre
- Jahrgang: 01.1998
- Region: Trinidad
- Abfüller: Rom de Luxe
- Abfüllungsjahr: 07.2023
- Fasstyp/FassNr.: Ex. Bourbonfass/Einzelfassabfüllung
- Abfüllstärke: 62,6 % Vol.
- Flaschengröße: 70 cl
- Produktionsmethode: In der Caroni-Destillerie/Kolonne destilliert
- Basis: Trinidad-Melasse
Ein Unikat aus einer streng limitierten Auflage: 157 Flaschen. Dieses Exemplar trägt die Nr. 10