Caroni 1998 Velier 22 Jahre Full Proof Heavy / Ganesh ‘Buju’ Ramgobie Spezial Edition 3rd Release
Die Caroni-Destillerie wurde 1918 gegründet, obwohl es historische Hinweise gibt, die darauf hindeuten, dass dort bereits früher im 20. Jahrhundert destilliert wurde. 1936 wurde sie Teil der Tate & Lyle-Firma, die sie als Basis für die Erweiterung ihrer Zuckerproduktion in Trinidad nutzte. Caroni war ein wichtiger Bestandteil der britischen Marine-Rationen, da ihre berühmten hoch-esterigen „Heavy“-Rums den charakteristischen Geschmack ausmachten. Leider, mit dem Rückgang der trinidadischen Zuckerindustrie, verkaufte Tate & Lyle 1970 eine 51%ige Mehrheitsbeteiligung an die Regierung, bevor sie 1975 vollständig verstaatlicht wurde. Trotz eigener Melasseproduktion verlor die neu gegründete Caroni (1975) Ltd. die nächsten 25 Jahre Geld, bis die Regierung versuchte, ihren Anteil zu minimieren, indem sie 49% ihres Anteils verkaufte, gerade genug, um die Kontrolle zu behalten. Angostura war der bevorzugte Bieter, aber ein Streit über den Wert des lagernden Bestands von Caroni verhinderte den Deal, und die Destillerie wurde 2003 endgültig geschlossen.
Es stellte sich heraus, dass Angostura immer noch die Mehrheit der rund 18.000 gelagerten Caroni-Fässer erwarb, aber möglicherweise der wichtigste Anteil ging an die italienischen Vertriebspartner von Velier. 2004 reiste der unnachahmliche CEO Luca Gargano nach Trinidad für ein Fotoshooting und stieß auf die verschlossene Destillerie, was ihm ermöglichte, 2005 einen Deal für einige Bestände zu machen. Im selben Jahr veröffentlichte er acht Caroni-Abfüllungen sowie seine ersten Fassstärke-Kooperationen mit Demerara Distillers Ltd., darunter die äußerst wichtigen Skeldon-Abfüllungen. Dies war ein Wendepunkt, der nicht nur das Rum-Landschaft veränderte, sondern auch den legendären Status von Caroni-Rum bei Sammlern und Kennern begründete.
Dies ist Teil der dritten Veröffentlichung der Caroni Employees-Serie, die 2020 abgefüllt wurde. Diese Edition ehrt Ganesh ‘Buju’ Ramgobie, der 10 Jahre lang in der Destillerie gearbeitet hat.
Die Mischung wurde von einer „Tasting-Gang“ in den Lagerräumen von Demerara Distillers im Jahr 2019 ausgewählt. Sie wählten 7 Fässer aus dem Jahr 1998, die bis 2008 in Trinidad gereift waren. Danach wurden sie für 10 Jahre in Guyana weitergereift, bevor sie im Oktober 2019 in einem neutralen Tank gelagert wurden.
Einer von 1.295 Flaschen.
- Brennerei: Caroni (geschlossen)
- Alter: 22 Jahre
- Jahrgang: 1998
- Region: Trinidad
- Abfüller: Velier
- Abfüllungsjahr: 2020
- Fasstyp/FassNr.: siehe Beschreibung
- Abfüllstärke: 67 % Vol.
- Flaschengröße: 70 cl
- Produktionsmethode: Kolonnenbrenner
- Basis: Trinidad-Melasse
Limitierte Auflage: 1295 Flaschen