Caroni 1998 Tortuga No.2 23 Jahre alt
Die Caroni-Distillerie wurde angeblich 1918 gegründet, jedoch gibt es mehrere historische Hinweise, die darauf hindeuten, dass bereits früher im 20. Jahrhundert dort destilliert wurde. 1936 wurde sie Teil des Unternehmens Tate & Lyle, das die Distillerie als Basis für die Erweiterung seiner Zuckerproduktion in Trinidad nutzte. Caroni war ein wesentlicher Bestandteil der Rationen der britischen Marine, wobei ihre berühmten, hoch-esterischen “Heavy”-Rums zur charakteristischen Geschmacksnote beitrugen. Leider wurde die Caroni-Distillerie im Zuge des Rückgangs der Zuckerindustrie in Trinidad 1970 von Tate & Lyle an die Regierung verkauft, die 1975 die vollständige Verstaatlichung vornahm. Trotz der Selbstgenügsamkeit in Bezug auf Melasse, verlor das neu gegründete Caroni (1975) Ltd. in den folgenden 25 Jahren weiterhin Geld, bis die Regierung versuchte, ihren Besitz zu verringern, indem sie 49% ihrer Anteile verkaufte, um die Kontrolle zu behalten. Angostura war der bevorzugte Käufer, doch ein Streit über den Wert der gelagerten Bestände vereitelte den Deal, und Caroni wurde 2003 endgültig geschlossen.
Dieser Rum wurde 1998 destilliert und 23 Jahre lang in einem einzigen Fass gereift. Er wurde 2021 von East Asia Whisky Co und Precious Liquors (ehemals Wealth Solutions) als erster Teil der Tortuga-Editionen abgefüllt, einer Serie zur Unterstützung der Sea Turtle Conservancy. Jede Flasche verfügt über einen QR-Code, mit dem der Besitzer eine von der ursprünglichen Kaufaktion unterstützte Schildkrötenkolonie per GPS verfolgen kann.
- Brennerei: Caroni
- Alter: 23 Jahre
- Jahrgang: 1998
- Region: Trinidad
- Abfüller: East Asia Whisky Co & Precious Liquors
- Abfüllungsjahr: 2021
- Fasstyp/FassNr.: siehe Beschreibung/Fass Nr.: 035
- Abfüllstärke: 59,9 % Vol.
- Flaschengröße: 70 cl.
- Produktionsmethode: Pot- und Kolonnenbrennblasen
- Basis: Trinidad-Melasse
Limitierte Auflage: 230 Flaschen weltweit