CARONI 1996 Velier 25 Jahre EMPLOYEES DHANRAJ “DAN” MAHARAJ 5th Release

CARONI 1996 Velier 25 Jahre EMPLOYEES DHANRAJ “DAN” MAHARAJ 5th Release

Die Caroni-Destillerie soll 1918 gegründet worden sein, jedoch gibt es mehrere historische Hinweise, die darauf hindeuten, dass dort schon zu Beginn des 20. Jahrhunderts Destillation betrieben wurde. 1936 wurde sie Teil der Firma Tate & Lyle, die sie als Basis für den Ausbau ihrer Zuckerproduktion in Trinidad nutzte. Caroni war ein wichtiger Bestandteil der Rationen der britischen Marine, wobei die berühmten hoch-esterhaltigen “Heavy”-Rums den charakteristischen Geschmack prägten. Leider, mit dem Rückgang der Zuckerindustrie in Trinidad, verkaufte Tate & Lyle 1970 eine 51%ige Mehrheitsbeteiligung an die Regierung, bevor das Unternehmen 1975 vollständig verstaatlicht wurde. Trotz der Selbstgenügsamkeit in Melasse machte Caroni (1975) Ltd in den folgenden 25 Jahren weiterhin Verluste, bis die Regierung versuchte, ihren Anteil zu reduzieren und 49% ihrer Aktien verkaufte, um die Kontrolle zu behalten. Angostura war der bevorzugte Bieter, aber ein Streit über den Wert des gelagerten Bestands von Caroni verhinderte den Deal, und Caroni wurde 2003 endgültig geschlossen.

Wie sich herausstellte, erwarb Angostura trotzdem den Großteil der rund 18.000 Caroni-Fässer, aber der wichtigste Anteil ging an die italienischen Distributoren Velier. 2004 reiste deren CEO, Luca Gargano, nach Trinidad für ein Fotoshooting und stieß zufällig auf die verfallene Destillerie. Er vermittelte 2005 einen Deal für einen Teil des Bestands und veröffentlichte in diesem Jahr acht Caroni-Abfüllungen sowie seine ersten Fassstärkekollaborationen mit Demerara Distillers Ltd, einschließlich der bedeutenden Skeldon-Abfüllungen. Dies war ein bahnbrechendes Jahr, das nicht nur die Rum-Landschaft veränderte, sondern auch den Grundstein für den legendären Status von Caroni-Rum legte, der heute unter Sammlern und Kennern gleichermaßen verehrt wird.

Nehmen wir uns einen Moment Zeit, um die Ausgabe der Caroni-Mitarbeiter zu nutzen. Die 5. und vorletzte. Ihre Veröffentlichung kommt knapp ein Jahr nach der vierten Serie. Jede Version wurde in 740 Flaschen mit 70cl abgefüllt. Sie waren alle drei im Alter von 23 Jahren vor Ort in Trinidad destilliert und 2019 in Edelstahltanks verlegt, um sich für weitere zwei Jahre auszuruhen.

Caroni Dhanaraj “Dan” Maharaj 5th Release ist die fünfte und vorletzte Veröffentlichung der Employees-Serie, bestehend aus drei Mischungen aus 1996 Caroni mit jeweils 4 Barrels, voll abgefüllten Vollbeweis und 23 Jahre im tropischen Klima von Trinidad und Tobago.

Diese Ausgabe ist Dhanraj „Dan“ Maharaj gewidmet, Staplerfahrer der legendären Caroni-Destillerie in der Brennerei in der Trinidad Distillery.

Eine sehr begrenzte Produktion, laut einiger Informationen sind wahrscheinlich weit weniger als 300 Flaschen noch im Umlauf. Diese werden von Sammlern und Enthusiasten sehr begehrt und gehütet wie ein Schatz.

Dies ist Teil der fünften Ausgabe der Caroni Employees-Serie, die 2021 abgefüllt wurde. Diese ehrt Dhanraj “Dan” Maharaj.

• Brennerei: Caroni (geschlossen)
• Alter:  23/25 Jahre
• Jahrgang: 1996
• Region: Trinidad
• Bottler: Velier
• Abfüllungsjahr: 2021
• Barrel type/barrel no.: see description
• Abfüllstärke: 66,3 % Vol.
• Bottle size: 70 cl
• Production method: see description
• Basis: Trinidad-Melasse

Stark limitierte Auflage: 740 Flaschen